一、物种论述
1、田螺：田螺是常见的淡水螺类，学名中华圆田螺，别称黄螺、泥螺、螺蛳等，在生物分类学上属于动物界、软体动物门、腹足纲、腹足目、田螺科、田螺属中大型软体动物。
2、石螺：石螺是常见的淡水螺类，学名方形环棱螺，别称金螺、湖螺、石田螺等，在生物分类学上属于动物界、软体动物门、腹足纲、中腹足目、田螺科、环棱螺属软体动物。
二、形态特征
1、田螺：田螺是中大型螺类，贝壳圆锥形，有6～7个螺层，缝合线极明显，螺旋部高起，壳顶尖锐，体螺层膨；壳面光滑，黄褐色或绿褐色，具细密的生长线；壳口卵圆形，周缘具有黑色框边；厣为黄褐色卵圆形薄片。
2、石螺：石螺是中型螺类，贝壳中等大小，外形长圆锥形；螺层7个，壳面不外凸，缝合线明显；螺旋部长圆锥形，体螺层不膨胀；壳面绿褐色或黄褐色，具细密且明显的生长纹和螺棱；壳口宽卵圆形；厣为角质薄片。
三、分布范围
1、田螺：田螺原产于中国、东南亚、朝鲜半岛、日本等地，我国从南到北、从东到西均有分布，尤以长江流域、淮河流域、珠江流域、黄河流域最常见，美国、加拿大等地有引种。
2、石螺：石螺原产于亚洲东部，我国河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、云南等地均有分布，国外分布于朝鲜半岛、日本等地。
四、生活习性
1、田螺：田螺喜栖息在水质清新、底质松软且富含腐殖质的淡水中，耐旱，耐寒，最适水温20～28℃，杂食性，主要以底泥中的细菌、腐殖质及水中的浮游植物、水生植物等为食。
2、石螺：石螺喜栖息在底土柔软的水田、池塘、溪流、江河、湖库等水体中，不耐寒，最适水温20～25℃，摄食水温15～30℃，杂食性，主要以水生植物、藻类、有机碎屑等为食。