第1个回答 2019-10-11
饺子の王将。
1967年饺子王将在京都市开业，并在1970年后半年开始在东京地区积极展开店铺。开放式厨房形态、低价格、高回转率，成为其压倒性获得日本拉面连锁行业规模第一位的主因。
第2个回答 2019-10-11
日本拉面品牌有：二条拉面、和味拉面、味千拉面、一风堂、长崎Ringerhut、Hiday日高屋。
劳累了一天的时候，饥肠辘辘的时候，遇见阴雨寒冷天气的时候……想象一下，如果有这样一个场景：
喝一口热气腾腾的浓汤，沾着浓汤“吸溜”着筋道的面条，不止如此，再来上几口软糯的熏制叉烧、入味的腌制嫩笋、口感适度的溏心蛋和海苔……
第3个回答 2019-10-11
“名古屋 拌荞麦面” 台湾まぜそばはなび(Taiwan Maze-soba Hanabi)
“札幌 味噌" 札幌 みその (Sapporo Misono)
“东京 酱油”せたが屋 (Setagaya)
第4个回答 2019-10-11
万来轩
这也许是沪上唯一的尾道拉面专门店。尾道拉面起源于二战前，于山阳新干线通车后开始在日本山阳地区流行，是著名的地方拉面之一。
招牌酱油叉烧拉面
地道的尾道拉面一定是酱油拉面，尾道拉面的汤底用鱼干、鸡肉、猪骨熬制，最后用酱油和出汁调味。
这碗拉面的汤底非常的干净，咸味适中，属于做的绝对好的酱油面汤。面条为细面，软度正好，不过似乎碱味有一点点过。面里添加了猪油，这是尾道拉面的标志。叉烧全部是精肉部分，充满嚼劲，但喜欢夹肥夹瘦的同学会吃不惯。总体而言，整碗面不错，尤其适合口味清淡的拉面爱好者食用。
店里其他拉面品种也很多，味噌、盐和季节拉面不少，服务也非常到位和热情，不过店的位置实在不好，来的大多是熟客。
琥珀大胜轩
在东京池袋，甚至是整个东京，大胜轩都算是非常著名的拉面店。大胜轩的第一代店主山岸一雄发明了沾面吃法（つけ麺），对拉面料理的发展作出了巨大的贡献。即使山岸已经过世，但他的料理店「东池袋 大胜轩」一直是排队惊人的人气店，招牌料理「特制もりそば」也是食客争相追捧的美味。
第5个回答 2019-10-11
1、饺子の王将
1967年饺子王将在京都市开业，并在1970年后半年开始在东京地区积极展开店铺。
开放式厨房形态、低价格、高回转率，成为其压倒性获得日本拉面连锁行业规模第一位的主因。
2、长崎Ringerhut