第1个回答 2020-01-14
最新一项研究结果显示，吃巧克力不仅可以提神，也可能有益于心脏。研究人员在一项重要科学会议中为喜欢吃巧克力的人带来好消息，表示初步研究结果显示，巧克力对心脏血管的健康有正面影响，。
戴维斯加州大学营养教授基恩说：“从我们所获得资料看来，我们应将巧克力视为健康食物的一部份。”
基恩说，他的研究是针对适量食用巧克力，目前还不知道“大量”食用可能引起什么副作用。白色巧克力对心脏没有显现与一般巧克力相同的好处。
基恩说，巧克力似能增进血液与血小板的功能。血小板为微小血分子，对血凝块的形成扮演重要角色。他将在美国促进科学协会在华盛顿开会时提出研究报告。
基恩说，一般相信，巧克力含大量自然广泛分布于植物中的类黄酮，可以抑制血小板的活动，加速血液流动。
他说，“巧克力对心脏的作用类似阿司匹灵，但不如阿司匹灵强，因此我不会要大家把阿司匹灵丢掉。”
在初步研究中，接受研究者喝下一杯浓可可--一茶匙可可粉加温水和糖，六小时后，他们血小板的活动和凝结作用便告停止。