俞万春的《荡寇志》中,刘唐把守秦封山,分兵掩袭云天彪后军,欲解莱芜之围,却被云天彪识破,最终被庞毅擒获。 后押赴京城,凌迟处死。
程善之的《残水浒》中,刘唐在梁山被攻克后随宋江逃亡,企图北投金国,路经海州时被张叔夜擒获,递解京师,打入大牢。
巴孤的《贼三国》中,刘唐与扈三娘同守南新,宋国灭亡后不肯降魏,到江东投奔李俊。
梅寄鹤的《古本水浒》中,刘唐在梁山重定职司时,与鲁智深、武松、李逵、石秀并称步军五虎大将。
姜鸿飞的《水浒中传》中,刘唐随宋江征方腊,攻打杭州艮山门,被石宝砍死。
张恨水的《水浒新传》中,刘唐参与抗金,东京保卫战时与史进冲进金军重围,斩杀督战金将,砍倒金军大纛旗,最终被乱箭射死。
而在褚同庆重撰的《水浒新传》中,刘唐在梁山的位次改为第二十四位,星号改为天壮星,职司为步军正将,与徐宁一同把守山前第三关。 他反对宋江招安政策,后随吴用下山援救李逵,被官军围困在耿家庄,混战时中流矢而死。 1972年电影《水浒传》,梁尚云饰演刘唐。
1975年电影《荡寇志》,梁尚云饰演刘唐。
1983年电视剧《水浒传》,张富民饰演刘唐。
1988年电影《阮氏三雄》,沈保平饰演刘唐。
1998年电视剧《水浒传》,邰祖辉饰演刘唐。
2011年电影《赤发鬼刘唐》,郑浩南饰演刘唐。
2011年电视剧《水浒传》,寇占文饰演刘唐。
2013年电视剧《武松》,孟飞勇饰演刘唐。