第1个回答 2021-06-19
主要是因为马肉是酸的,做出来不好吃,所以说大家都不吃马肉,而且马是人类的朋友,帮人类干很多活,人们也不愿意吃马肉
第2个回答 2021-06-09
农村有俗语:“香驴臭马”、“驴肉香马肉臭”,马肉有一种特殊的味道,并不是所有人都接受这个味道。而且马肉的肌纤维非常的粗,口感不好。
古代文献中有称马肉有毒,明代李时珍在《本草纲目》中曾记载:“食马肉中毒者,饮芦菔汁,食杏仁可解。”《随息居饮食谱》亦云:“马肉辛苦冷,有毒,食杏仁或芦根汁解之。其肝,食之杀人。”
《日华子本草》:马肉只堪煮食。余食难消,渍以清水,搦洗血尽,乃煮,不然则毒不出,患疔肿。
唐·孟诜:同姜食,生气嗽,同猪肉食,成霍乱。《千金食治》:下利者,食马肉必加剧。
《食疗本草》:患疮人切不得食,加增难瘥。《日华子本草》:马肉忌苍耳、生姜。《饮食须知》:患疥疮下痢者,食必加剧。
第3个回答 2021-06-19
长肉也是一种肉,为什么感觉几乎没有人吃呢?因为马是人的忠实动物。嗯,所以说马肉一般是不允许吃的,这是中国人的一种传统,因为古代上马都是战马,也是不是战马也在地里面耕种的一种。劳动力,所以说马个人的关系是非常重要的,所以说一般在中国很少有人吃马肉
第4个回答 2021-06-19
马肉之所以没有人吃是因为马肉的味道吃起来怪怪的,而且口感非常的不好,很难去烹饪也没有人喜欢这种味道,所以马肉基本上是没有人喜欢吃了。
第5个回答 2021-06-19
1、喜欢吃马肉的人很少,因为马肉口感不好,吃起来很硬,而且很多人觉得味道比较怪异。烹饪方法不得当的话也会非常难吃,再有就是马的繁殖能力不强,本身就不能像猪鸡那样大规模养殖,不是经济型动物。
2、马肉的价钱低于牛肉、驴肉等,所以一般不在市场上专售。但有的奸商会以马肉冒充牛肉出售以获取较高利润。
3、自古以来马一直是人类战
斗、劳作、交通等方面的好搭档,老搭档,从保护朋友的观点看,很多人都反对吃马肉。