曲奇饼干的做法最佳配方

Question

如题所述

Answer 1

原味曲奇饼干】
制作配料：黄油100克 低粉120克 糖粉30克 小鸡蛋1个 20克奶粉
制作方法：
1、准备100克黄油，先给它软化；软化至手指可以轻松按压下去即可；

2、筛入30克糖粉，用电动打蛋器打发至颜色变浅体积变大就可以的；

3、打发好的黄油分3-4次加入蛋液打发，每次打发完全再加下一次；直到全部加完；

4、然后筛入低粉和奶粉；

5、用刮刀拌均匀即可；不可过度翻拌；拌到没有干粉就可以的；

6、裱花袋提前放入裱花嘴，我用的是6齿的裱花嘴；如果是一次性裱花袋，最好套2个以防袋子挤破；

7、然后均匀的挤在烤盘里；烤箱提前预热；上下火180度烤5分钟，再转170度烤15分钟；这样做的目的就是要先高温定型，然后转适合的温度来烤；

8、这样超级酥脆的原味曲奇就好了，咬一口酥脆可口，比买的好吃太多了本回答被网友采纳

Answer 2

1、碗中放入黄油、糖粉，打发，放入鸡蛋，搅拌均匀
2、加入酸奶、低筋面粉，搅拌均匀，装入裱花袋
3、挤出造型到烤纸上，放入烤箱，170度上下火烤20分钟本回答被网友采纳

Answer 3

曲奇饼干的做法我认为相对来说配料比较将就一些首先白糖。上好的面粉还有橄榄油等等配料。

Answer 4

所有材料拌匀即可。简单的操作，归功于完美的配方！

Answer 5

没吃过这曲奇饼干？你不算吃过最好吃的曲奇饼干! 内含做法及配方