下列关于糖类的说法正确的是（ ）A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水B．葡萄糖和果糖性质不同

Question

下列关于糖类的说法正确的是（　　）A．所有糖类物质都有甜味，但不一定都溶于水B．葡萄糖和果糖性质不同，但分子式相同C．摄入人体的纤维素在酶的作用下能水解为葡萄糖D．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物

Answer 1

A．糖类不一定有甜味，如纤维素属于糖类但没有甜味，故A错误；
B．葡萄糖和果糖结构不同，性质不同，但分子式相同，故B正确；
C．人体内无纤维素酶，不能使纤维素发生水解生成葡萄糖，故C错误；
D．葡萄糖和蔗糖结构不相似，不属于同系物，故D错误．
故选B．