腊八蒜放在哪里合适呢？

Question

如题所述

Answer 1

      腊八蒜，这是很多人都是知道的，超级的好吃美味的，那么腊八蒜放在哪里合适?腊八蒜能放在暖气上吗?
      腊八蒜放在哪里合适
      放在阴凉处保存即可。
      寒冬腊月，室内外温度都较低，将腊八蒜腌制后，放置于零下4到5的室内，大约20天左右，当蒜呈“翡翠”色时，即可食 用。腊八蒜味美色鲜，淡酸微辣，落口带甜，醇香可口，食之开胃，助消化，提精神，别有风味。

      腊八蒜能放暖气上吗
      刚开始腌制的腊八蒜是可以放暖气上的，但是，要控制时间，不能长时间放暖气上，不然会容易变质坏掉，腌制好的腊八蒜是不能放暖气上的，会加速变质。
      如果着急吃，可以把瓶子放在暖气上，这样大概1-2天就会变绿了，但是味道没有自然变绿的好。
      绿的快的还有一个关键是温度，白天放在暖气旁边或者放在阳光下，晚上扔冰箱里冷藏，加大温差，4、5天就可以绿绿的了。
      腊八蒜放在热处会加速醋和蒜之间的化学反应，好的会快一点。可以白天放在热一些的地方晚上放在冰箱里，这样可以加快变绿的速度。
      但是等蒜绿了以后，要马上把装蒜的容器放在冷一点的地方，不然这种化学反应继续作用，蒜会很快变黄，味道和口感就会让人大失所望了。
      腊八蒜还是放在比较阴凉的地方比较好，开始的时候是可以放在暖气上的。

      腊八蒜，这是很多人都是知道的，超级的好吃美味的，那么腊八蒜放在哪里合适?腊八蒜能放在暖气上吗?
      腊八蒜放在哪里合适
      放在阴凉处保存即可。
      寒冬腊月，室内外温度都较低，将腊八蒜腌制后，放置于零下4到5的室内，大约20天左右，当蒜呈“翡翠”色时，即可食 用。腊八蒜味美色鲜，淡酸微辣，落口带甜，醇香可口，食之开胃，助消化，提精神，别有风味。

      腊八蒜能放暖气上吗
      刚开始腌制的腊八蒜是可以放暖气上的，但是，要控制时间，不能长时间放暖气上，不然会容易变质坏掉，腌制好的腊八蒜是不能放暖气上的，会加速变质。
      如果着急吃，可以把瓶子放在暖气上，这样大概1-2天就会变绿了，但是味道没有自然变绿的好。
      绿的快的还有一个关键是温度，白天放在暖气旁边或者放在阳光下，晚上扔冰箱里冷藏，加大温差，4、5天就可以绿绿的了。
      腊八蒜放在热处会加速醋和蒜之间的化学反应，好的会快一点。可以白天放在热一些的地方晚上放在冰箱里，这样可以加快变绿的速度。
      但是等蒜绿了以后，要马上把装蒜的容器放在冷一点的地方，不然这种化学反应继续作用，蒜会很快变黄，味道和口感就会让人大失所望了。
      腊八蒜还是放在比较阴凉的地方比较好，开始的时候是可以放在暖气上的。

Answer 2

腊八蒜要放在阴凉通风处进行保存，避光保存或者冷藏保存。1、首先腊八蒜要放在阴凉通风处进行保存，一旦遇到高温颜色就会变成白色。口味也会有所改变。2、第二要避光保存，可以用棕色的瓶子来存放腊八蒜，这样不会受到光的影响，可以延长保质期。
3、第3个方法，现在家庭可以把它放在冰箱里冷藏保存，这样保存时间可以长达三个月左右。腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸、微辣。因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。泡腊八蒜是一道主要流行于中国北方，尤其是华北地区的传统小吃，是腊八节节日食俗。
在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。
中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。[收起]