包子是谁发明的呀？

Question

如题所述

Answer 1

包子，这种深受人们喜爱的面点，其起源可以追溯到四川。一种流行的说法认为，包子是三国时期的诸葛亮所发明。《事物纪原》记载，诸葛亮在南征时，为了消除当地少数民族的杀人祭祀习俗，用面包裹肉馅制成类似人头的形状，以此来替代活人祭祀，从而减少了杀戮。这种食物逐渐演变成了今天我们所熟悉的大馒头。
然而，有些学者对此提出质疑，认为这种说法属于野史，其真实性还有待进一步的考证。在宋元时期之前，我们所称之为的包子，实际上是指带有馅料的馒头。
南北方的包子在制作和风味上有着显著的不同。南方的包子通常个头较小，外观精致，馅料鲜美，皮质松软。举例来说，有杭州的小笼包、靖江的蟹黄汤包、南京的金陵灌汤包、无锡的小笼包以及广式的叉烧包等多种类型。
北方的包子则与南方的相比，个头更大，虽然看起来可能不如南方的精致，但北方的包子种类繁多，可以称得上是“包罗万象”。它们有数十甚至上百种不同的馅料，每一种都有其独特的风味，能够满足各种口味的需求，让每个人都能在其中找到自己喜爱的馅料。