第1个回答 2024-04-12
保健食品是一种特殊的食品类别，根据GB16740-97《保健（功能）食品通用标准》第3.1条的规定，它们具有一般食品的特性，同时含有能够调节人体机能的功效成分，适用于特定人群食用，并不旨在治疗疾病。
与一般食品和药品相比，保健食品有其独特之处。一般食品不针对特定人群，也没有特定的功效。而药品则专门用于治疗疾病。保健食品则作为人体机能的调节剂和营养补充剂，不直接用于治疗疾病。
保健食品根据其功能可以分为几种类型，包括人体机理调节型、延年益寿型、减肥型、辅助治疗型和其他营养型。它们都是为了保健目的而设计的，不会产生快速效果，但长期食用可能带来益处。
保健食品的原料组成多样，近年来中草药作为原料的应用越来越普遍。中草药在古代就被用于保健，根据《神农本草》和《本草纲目》的记载，上品药无毒、可长期服用，有益于身心健康。而其他中草药通常具有一定的毒性。因此，古人对于使用中草药进行保健和治病有着深刻的理解。
需要注意的是，保健食品的开发和食用不同于药品，尤其是那些以中草药为原料的保健食品。它们不具备药品那样的速效性，但必须确保无毒。