面条的营养价值
面条的主要营养成分有:蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
面条中含有的丰富碳水化合物,能提供足够的能量。面条中还富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素。
常吃面条的好处
1、面条含有一定量的蛋白质,是维生素和矿物质的主要来源,含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9,同时,还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质,因此吃面条能使人长寿,故有“长寿面”之说。
2、面条是运动员的最佳食品,它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
3、吃面条能使人更加清醒,注意力集中,因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
4、不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重,已列入减肥食谱。
5、面条不含胆固醇,适合高胆固醇患者食用。
6、有抑制食欲的特点,因为面条在胃中的消化比较慢,使长时间有饱胀感,不易饥饿。
7、能够分解脂肪,因为面条不含脂肪,可使胰岛素保持在正常、稳定的水平,进而保持血糖的长期稳定。
8、面条是用硬小麦和全麦面粉制作的,纤维素含量很高,与用去麸小麦制作的白面包不同,精制面粉缺乏很多营养,因此面条比面包的营养价值高。
农地圈问答团队:徐强回答
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大米和面条同样都是碳水化合物,为什么吃面的血糖比吃饭的高呢?其实两者的热量是相似的,但是米饭的含水量比较高,同样要吃饱,米饭吃进去的量就会比面条的少。
掌握几点巧妙糖友也能吃上一碗好面
1.吃的量要注意。一般来说,糖尿病人每日主食不宜少于200克,而且必须合理分配在一日三餐,搭配挑面的菜尽量别选南瓜、土豆等含淀粉高的食物,不然面就要相应减少50克。
2.吃点健康面,比如菠菜面、杂粮面,是用蔬菜汁、杂粮浆和面,比普通的面含有更丰富的维生素、膳食纤维,也更好控制血糖。
3.不能煮太久。面条煮的时间越软,进入人体消化越快,升糖速度也越快。
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面条是一种很常见的食物,对于这种食物,大家应该都不会感到陌生,那么对于新生儿来说,可以吃面条吗?相信大家很想了解一下,下面就让我们来好好看一下关于这些方面的情况吧,希望对大家能够有所帮助。
新生儿可以吃面条吗
新生儿是可以吃面条的,一般的情况下,宝宝在4-6个月的时候就可以食用面条了,但是因为宝宝的咀嚼的能力还没有完全的发育好,所在在煮面条的程度上,一定要足够的烂,希望大家能够注意。
在对于宝宝吃的面条的选择上也有一定的选择,不能够选择口感硬的品种,最好是选择比较短的、很细的。盐分较低的面条,希望大家能够注意。
吃面条的好处
增强宝宝的免疫力
面条里面含有很多的蛋白质,所以宝宝食用是非常好的,而且面条的口感还好,又能够补充人体所需物质。
面条容易消化吸收
一般胃不好的人都喜欢吃面条,因为面食很容易消化的,给宝宝吃面条,还能够防止宝宝消化不良而带来的一些后果。
有研究表明,缺铜会降低人体的免疫能力,使人体乏力,导致脑功能损伤,危及健康,尤其是宝宝,所以宝宝铜物质对身体发育有着很大的影响。面条中富含铜物质,可以作为宝宝补充铜物质的食材之一。
从宝宝肠胃功能来说,一岁以下宝宝的肠胃功能还没有发育完善,给宝宝食用的食物应当是容易被消化吸收的。面条细软,容易消化,特别适合作为宝宝的辅食。
从宝宝机体发育来说,吞咽和咀嚼是一项技能,需要后天的训练才能获得。如果一直给宝宝吃流质食物,不只不利于宝宝吞咽、咀嚼功能的发育,还可能因为口腔肌肉功能得不到锻炼,影响面部、口腔肌肉的发育,阻碍宝宝的语言表达能力。所以6个月以上的宝宝,选择面条作为锻炼食物是非常适合的。
面条食谱
鸡肉面
材料:挂面20克,鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克,半个鸡蛋打成汁。
做法
1、挂面切短用高汤100ML将其煮熟。
2.把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中,加入鸡蛋汁并搅匀,小火煮至鸡蛋熟为止,放凉即可食用。
冬瓜肉末面条
材料:冬瓜,猪肉末,龙须面,适量清汤,熟植物油。
1、冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。
2.将面条置于沸水中,煮熟后取出,用勺搅成短面条。
3.将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入清汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。
猪肝菠菜骨头汤挂面
原料:挂面,熟猪肝,鸡蛋,菠菜,白鸡汤(骨头汤)。
1、将猪肝切末,菠菜洗干净开水焯熟后切末,挂面切成短段儿。
2、将鸡汤倒入锅内,加入挂面、酱油、精盐煮,视挂面煮软后,加入肝末、菠菜稍煮,再将鸡蛋调散后淋和锅内,滴和香油出锅即成。
鸡丝凉拌面
主料:细面条100克,熟鸡丝80克,芝麻、绿豆芽和盐各适量。
1、面条下入开水锅中煮熟。面熟后捞出,摊在大盘里晾凉。淋上香油,用筷子挑拌均匀。
2、绿豆芽放入开水锅中烫一下,烫到八分熟,捞出用凉开水冲一下,挤出水分,放到面条上面。再撒上鸡肉丝。
3、把盐倒入面条上,用筷子拌匀即可食用。
功效:此面条清淡爽口,面滑菜脆,适合夏季食用。拌面的菜,可用黄瓜丝、莴苣丝等脆菜来拌。这道菜含高铁、高钙、高蛋白质,是宝宝极好的营养品。
总结:以上就是关于新生儿吃面条的情况,希望对大家能够有所帮助,在生活中,对于新生儿的饮食,一定要注意,要慢慢的增加辅食,因为新生儿的咀嚼的能力还不是很完善的,希望大家能够注意。