急！！用酸奶机制作酸奶，10小时后还是牛奶！在线等！！

Question

我是按步骤来的
先把内胆加热 再到牛奶 再放双歧杆菌 10小时后还是牛奶啊
不知道是哪里出错了啊
我用的是980毫升装的光明鲜牛奶 倒了一半
双歧杆菌一包 1g

Answer 1

1L纯牛奶配1g菌
1、尽量选择放牧原生纯牛奶，不要选择脱脂或者低脂的牛奶及奶粉；2、酸奶机做前一定要用开水消毒 包括搅拌的勺子和酸奶机的盖子 起到杀菌的作用；3、牛奶不要太凉 如果很凉就要延长下发酵的时间；4、菌粉一定要冷冻保存；5、可以先倒入一半的牛奶，然后慢慢倒入菌粉，并且不停的搅拌，确保搅拌均匀后，在倒是剩下的牛奶，再次不停的搅拌；6、做的期间最好不要打开盖子 发酵大概10个小时左右；7、发酵好后冷藏8个小时 口感更好；

Answer 2

Answer 3

Answer 4

是乳酸杆菌吧，你用的怎么是双歧杆菌追问

双歧杆菌发酵剂啊
我朋友用的这个就成功啊

Answer 5

肯定有问题啦。。不止10小时吧要