东北菜特色菜木须爬虾肉怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

原料：爬虾肉、黑木耳、黄花菜、黄瓜、小葱、姜
做法：1、木耳和干黄花菜提前泡发，清洗干净，挤干水分备用；2、黄瓜切片备用；3、爬虾肉用料酒、盐和淀粉提前腌制下；4、蛋液搅匀，下油锅，炒制成型后盛出备用；5、爬虾肉提前炒至变色盛出备用；6、另起油锅，爆香葱姜，依次下入黄花菜、木耳和黄瓜翻炒均匀；7、烹入料酒、生抽、盐和糖调味；8、下入炒好的爬虾肉和鸡蛋，炒匀即可。
该答案来自中华美食网官方网站