第1个回答 2019-08-01
水解蛋白就是经过水解工艺加工的蛋白，把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。根据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分（适度）水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、氨基酸奶粉。
市面上的水解蛋白奶粉有哪些？
对于有牛奶蛋白过敏体质的婴儿，可选择部分水解蛋白奶粉，与普通的配方奶粉相比不容易导致奶粉过敏。部分水解蛋白配方对牛奶过敏具有预防作用。如果肠胃道过敏、严重腹泻的婴儿，建议选择深度或完全水解蛋白奶粉。通过部分水解蛋白培或完全水解蛋白的奶粉来预防过敏体质，喝水解奶粉的时间必须长达9个月至1年才能有效预防。
在奶粉的挑选上，首先是要保证质量的达标，其次是奶粉中的营养因素是否适合宝宝。
温馨提示：牛奶蛋白过敏的宝宝需要避食牛奶（包括奶粉），酸奶，奶酪以及含牛奶的米粉、面包、蛋糕、饼干、含乳饮料等食品。家长们要学会看商品食物配料标签，认真阅读，确认是否存在宝宝过敏的食物原料，如果有要避免给宝宝食用。如果宝宝存在严重食物过敏反应，如牛奶蛋白严重过敏，食品配料表中标明含有微量牛奶，此种食品是不能给宝宝食用的。