把煮熟的米饭放凉,加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽搅拌均匀;将米饭倒入保鲜袋用擀面杖擀碎,擀好之后将其放入到油纸上面切成小块;连油纸一起放入空气炸锅中,在表面刷少许食用油,180度烤5分钟;打开空气炸锅,把锅巴从油纸上取下来,翻面刷食用油,启动炸锅,150度,烤20-30分钟,烤至两面酥脆即可。
大米锅巴是一种很多人都喜欢吃的小吃,香香脆脆的,美味极了。下面给大家介绍一下怎么用生的大米炸锅巴。
首先将大米淘洗干净,然后放入电饭锅中,像蒸米饭一样,加入适量的清水煮熟。
02把煮熟的米饭盛出放凉,之后加入孜然粉、白糖、椒盐、生抽,将其充分搅拌均匀。
03接着,将米饭倒入一个较厚的保鲜袋,用擀面杖擀碎,越碎越好。
04擀好之后,将其放入到油纸上面,然后切成小块。
05之后,连油纸一起放入空气炸锅中,然后在表面刷少许食用油,180度烤5分钟。
06之后,打开空气炸锅,把锅巴从油纸上取下来,翻面刷一层食用油,再次启动炸锅,150度,烤20-30分钟,烤至两面酥脆即可出锅开吃。