白牡丹茶怎么泡发

Question

如题所述

Answer 1

白牡丹茶的多种泡发方法详解

白牡丹，以其独特的价值和保健功效，泡发时需要讲究方法。以下是四种常见的冲泡方式，让你充分领略其魅力。

1. 杯泡法

对于小规模品饮，杯泡法是不错的选择。选用透明玻璃杯，取约5克白牡丹，先用90度温水润湿茶叶，然后用沸水冲泡，感受其香气。

2. 盖泡法

盖泡法适合更精细的控制，3克左右的白牡丹放入盖碗，同样先用90度水润湿，第一泡45秒后饮用，后续每泡约65秒。

3. 壶泡法

壶泡法适合大容量饮用，7-10克茶叶，先用90-100度的水预热，再用100度沸水闷泡45-60秒，能充分展现白牡丹的香气。

4. 大壶泡法

大壶泡法适合长时间饮用，7-10克茶叶，保持水温在90-100度，随时添加热水，口感甘甜纯香。

在泡发过程中，要注意以下几点：

器皿：推荐使用红茶专用杯或透明玻璃杯，既可欣赏茶叶的舒展，又可品香。
水温：白牡丹茶耐高温，100度沸水冲泡最佳。
茶量：根据口味，3-5克即可，避免浪费。
投放：先温杯，再投入茶叶，注入水时沿杯壁，保持清澈。
品饮：首次泡后静置，随后逐次出汤，科学冲泡可达十泡。