55问答网
所有问题
在家如何做出美味的萝卜排骨汤?
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2021-06-21
在家如何做出美味的萝卜排骨汤?
萝卜排骨汤是一道很家常的汤品,以其汤水清冽,味道鲜美而深受广大家庭的喜爱。萝卜排骨汤其实还具有润肺化痰,鲜甜滋补的功效,营养价值很高。
1.把白萝卜去皮,洗净,切块备用。
2.将排骨洗净焯水后再冲净,倒入适量的水,放进高压锅或者电饭煲煮熟。
3.撇去上面的浮沫(残余的血水),将萝卜和干贝放进去,重新合上盖子再煮一次,水一定要放够,不然煮两遍后就可能没有汤汁了。
4.第二次煮熟的汤就可以放盐 、味精进去调味,当然必不可少的调味料还有胡椒粉,因为胡椒粉的气味可以抑制排骨本身的油腻气味,还可以促进我们的食欲,去腥提鲜,有助于我们的消化。
第2个回答 2021-06-21
其实想要在家里面做出美味的萝卜排骨汤的话,首先可以把排骨焯一道水过一下血水,然后在锅里面把排骨来炒一下,把排骨的肉香味炒出来,然后再用砂锅炖,炖的时候+1半蒜一些生姜和一些花椒,这样子可以很好的去掉腥肉腥味,排骨快要熟的时候再把萝卜倒进锅里面。炖十分钟左右就可以了,一定不能盖盖子这样子炖出来的萝卜汤非常的营养美味
第3个回答 2021-06-21
能把排骨拿谁捡了,切成小块儿,然后放锅里炖萝卜切成块儿,拿水洗一洗,一起放锅里。放上一点点醋和料酒,这样蹦出的排骨萝卜汤非常美味,而且还胖还白净。
第4个回答 2021-06-21
萝卜排骨汤的做法步骤
space
点击查看大图
1.排骨买回来后入淘米水浸泡数小时
space
点击查看大图
2.萝卜去皮洗净,切片,待用
space
点击查看大图
3.然后洗净,入锅内焯水,去腥
space
点击查看大图
4.再洗净,倒入砂锅内,加适量水,小葱打结,姜,料酒一起倒入,开始炖
space
点击查看大图
5.大约一小时后,汤滚,炖半小时至排骨微烂
space
点击查看大图
6.加入萝卜,再炖半小时左右,炖到萝卜烂,加入盐调味,即可出锅
小窍门&温馨提示
1.这款汤非常简单,方便,我一般都是用电炖锅来做,只需在适当的时间放入相应的材料即可。
第5个回答 2021-06-21
排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放入姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右,此时应该能闻到香味了(另外,还可将排骨洗净后沥干,在炒锅里放入少许油,加热至七分熟,放入排骨炒出香味,倒入开水,此后照后面的2点做味道更佳)。萝卜洗净切块,放入炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
首页
<上一页
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
下一页
尾页
相似回答
如何在家制作
好喝
的萝卜排骨汤?
答:
准备萝卜:将白萝卜去皮,切成滚刀块或者厚片,这样有助于萝卜在煮汤时更好地释放甜味
。煮汤:在锅中加入适量清水,放入焯好水的排骨,加入姜片和葱段。大火烧开后转小火慢炖,炖制大约30分钟左右,让排骨充分出味。加入萝卜:将切好的萝卜块加入汤中,继续小火炖煮。萝卜煮软熟大约需要20-30分钟,...
好吃的萝卜排骨汤
要
如何做
答:
1.排骨清洗干净,烧开水,小排骨放入等到再次烧开后,用勺子在里面搅拌,使排骨更干净一些 2.倒掉开水,排骨流动水冲洗干净备用这步骤去血水的方法可使
排骨萝卜汤的汤
更清澈 3.锅里放入排骨、姜、葱和清水,锅烧开后,小火炖到排骨8成烂 4.萝卜洗净后剥皮,切滚刀块萝卜一边转动一边切放入汤里面,...
萝卜排骨汤怎样做好吃?
答:
1、排骨洗净冷水下锅,放入葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开转小火煮2-3分钟左右。这个步骤主要的目的就是将排骨中的血水煮出来和去除排骨中的腥味,所以千万不要偷懒。2、然后捞出来再次清洗干净备用。3、白
萝卜
去皮后切成小块,生姜切片备用。4、焯水
的排骨
、白萝卜加入压力锅里,加入足够的清水,先...
如何做萝卜排骨汤好吃
萝卜排骨汤的烹饪方法
答:
1、主料:
排骨
、玉米、白
萝卜
。辅料:葱、姜、枸杞、盐。2、玉米切段、萝卜切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片。3、冷水放入排骨、一半量的姜片,焯一下排骨,排骨捞出冲洗干净。4、排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭煲,加水。5、煮至水去了1/3,将葱白捞出。6、放萝卜,放适量盐调味继续...
如何
炖制
萝卜排骨汤
答:
萝卜排骨汤
材料:白萝卜一大根、小排骨 做法:1、萝卜横切,每片约三厘米厚,不必太薄。再对切,成月亮形。2、排骨飞水,即放入沸水中略煮,而后用冷水冲干净,以便去油去血水。3、汤锅装水,将排骨冷水下锅,加姜片,八角,葱,料酒少许,用高压锅煮20分钟 4、20分后,倒入汤锅,把浮沫除去,...
大家正在搜
如何炖出好吃的排骨汤
美味排骨汤做法窍门
怎么做出的排骨汤好喝
美味排骨汤
美味汤的做法
好吃的排骨汤怎么做
香菇排骨汤的做法
做排骨汤怎么做
排骨汤用什么排骨
相关问题
怎样在家制作萝卜排骨汤?
萝卜排骨汤怎么在家做?
白萝卜排骨汤怎么做好吃呢?
白萝卜排骨汤怎么做好吃?
白萝卜排骨汤怎样做好吃呢?
如何做白萝卜排骨汤怎么做好吃
萝卜排骨汤怎么做好吃
白萝卜排骨汤的做法,白萝卜排骨汤怎么做好吃