塑胶菜板介绍
1、塑胶菜板质地轻，易携带，但多以聚丙烯、聚乙烯等材质制成，高温下易散发塑胶气味，不合格的塑胶菜板还会有化学物析出，
因此一般只适用于切新鲜蔬菜和水果。
2、相对于竹、木等天然材质，塑胶砧板更加节省资源。以木质剁排骨用的菜墩（直径约为450mm左右）为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。
3、塑胶菜板不耐高温，如果热温的食物放在上面切，很易导致变形。甚至有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用有致癌危险；质地粗糙的塑胶菜板，还易切出碎末，随食物进入体内，对人体肝、肾造成损伤。
4、它的形状多样，造型外观多样且十分漂亮，不少家俱妇女喜欢其精致美丽的外表。
5、在购买时一定要看其包装上面的制造材质的成分。其次我们要用观察其密度和厚度，一般家用塑胶菜板就选购密度大，厚度超过两厘米的菜板。密度小的塑胶菜板同意切出碎末，太薄的塑胶菜板容易变形。
6、与天然材质相比，它本身就具有抗菌的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙，因此最不容易滋生细菌；同时，
它还具有易清洁的特点，可以使用开水烫洗，也可用洗涤灵清洗，且冲洗后不易残留。同时，它还可以用洗碗机清洗。