第1个回答 2019-12-30
食材明细
熟花生米100克
花生油3汤匙
糖适量
盐适量
蜂蜜适量
自制花生酱的做法步骤
1
花生米烤熟，或者用炒锅干炒，我是用饼铛烤的。烤的时候不需要放油。外面的皮根据自己的喜好可去可不去。
2
熟花生米晾凉后放入搅拌机.
3
根据口味加适量白糖和少许盐。
4
打成粗粒状即可，根据自己的喜好选择粗细程度，然后倒入小碗中。
5
依次入蜂蜜和花生油，分别搅拌均匀。
6
放入干净无水的有盖玻璃瓶内，存冰箱随吃随取。
小窍门
1、这种做法适合做颗粒花生酱，喜欢细滑的还是需要把油加进搅拌机一起打匀。
2、加少量盐是为了突出甜味，不能加多。
3、糖和蜂蜜根据自己口味酌量。
4、我加的油量比较少，酱偏干，可适量增加。
5、尽量选择花生油，这样会使花生酱更香浓。如果没有，请选择其它没有味道的植物油。