吃烤鱼会不会对于上火的更上火了

Question

如题所述

Answer 1

1、会上火的，因为鱼蛋白质的含量很高，产生的热量也大，对阴虚火旺人来说，吃鱼是火上浇油，更能加内热的，所以会上火的。
2、鱼肉富含不饱和脂肪酸等营养物质，经常食用对促进儿童智力发育、预防心血管疾病均有一定帮助。不过，带鱼、鲢鱼、胖头鱼、鳝鱼等都是温性食物，过多食用容易上火。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类，在烹调时最好选择炖汤、清蒸或红烧。