第1个回答 2022-12-07
河南的特产食品如下：
1、胡辣汤。它由十多种名贵中药材配制而成，因用料考究食用价值高，曾被封为官廷饮品。
2、烩面。烩面是河南地区的传统美食，烩面的精华在于汤，原汁肉汤配上葱姜蒜等增味配料，绝对是一碗美味。
3、麻叶子。麻叶子是河南人逢年过节都会在家里准备的一道零食，尤其是在上个世纪，河南人的家中少了麻叶子就像缺少了年味一般。
4、花生糕。花生糕的成品是片状的，有着鲜明的层次，它的疏松度高，口感香甜又不粘牙，吃起来回味无穷。
5、道口烧鸡。道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，其成品烧鸡颜色鲜艳、形如元宝。
6、桶子鸡。桶子鸡选用的是当地优质的筠母鸡,采彩百年老汤煨制而成，其成品色泽金黄、肥而不腻。
7、牡丹饼。牡丹饼以豆粉为主要原料，再配备豌豆、红枣等等，制成的牡丹饼具有酥、松、绵、软等特性。
8、仲景香菇酱。仲景香菇酱采用的是优质的西峡香菇，然后利用当地独创的菇类酱制技术精制而成，不管是当做开胃小菜还是炒菜的作料都可以。
9、小磨香油。小磨香油最早起源于三国时期，不管是炒菜还是拌面都很不错。
10、铁棍山药。铁棍山药是河南著名的特产之一，在古时常被用作皇室贡品，食用价值非常的高。
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