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涮羊肉羊肉片哪部分的最好吃???
涮羊肉的羊肉片哪部分的最好吃???
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第1个回答 2010-10-04
简涮羊肉片的热量(以100克可食部分计)是110大卡(460千焦),单位热量较低。
每100克简涮羊肉片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。
第2个回答 2010-09-29
看个人的爱好,肥瘦相间的最好。
第3个回答 2010-09-29
看个人的爱好,肥瘦相间的最好
第4个回答 2010-09-29
羊的后腿的肉片。本人觉得!本回答被提问者采纳
相似回答
涮羊肉涮哪个部位最好吃
答:
头尾部分:1、头
皮少肉多,可用来酱、扒、煮 2、尾 绵羊尾多游,用来爆、炒、氽等;山羊尾基本是皮,一般不用。前腿部位:3、前腿 胸部肉适宜烧、扒;其他的肉多筋,只适宜烧、炖、酱、煮等。4、颈肉 肉质较老,夹有细筋,可用于红烧、煮、酱、炖及制馅。5、前腱子 肉老而脆,肉中...
涮羊肉
时,
羊肉哪个部位最好吃?
答:
羊肉根据食用的方法可以分为八种,
其中上脑肉是涮羊肉最好的部位
,其次腰肉也是非常不错的选择。全国各地的涮羊肉种类繁多,这里以铜锅涮羊肉为例分享其中的奥秘。一、羊肉的吃法。羊肉最鲜嫩的部分是上脑肉,这里的肉质最细嫩,肥瘦均匀,但是价值最为昂贵。腰肉位于肋骨内侧,肥瘦均匀,肥肉的含量较...
涮羊肉哪个部位最好吃
答:
尾龙扒
尾龙扒是羊的臀尖肉,也称“大三叉”。此部位肉质较好,有适当的脂肪渗透其中,柔嫩的肉质搭配细密油花,风味浓郁、细腻可口,
什么样的羊肉
涮羊肉吃比较好?
为什么?
答:
首先,我们来说说部位。
羊的后腿肉和肩胛肉是比较适合涮着吃的
。后腿肉质地坚实,肌肉纤维细腻,涮煮后口感鲜嫩,不膻;肩胛肉则肥瘦相间,涮煮后既有瘦肉的鲜美,又有肥肉的滑嫩,口感丰富。此外,羊肋条也是不错的选择,虽然肥瘦相间,但涮煮后肉质鲜嫩,口感极佳。其次,新鲜度是非常重要的。新鲜...
涮羊肉吃
羊的
哪部位
肉
答:
涮羊肉
用的是经典的8大
部位
,包括黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。黄瓜条是羊后腿的大腿内侧
部分
,一片肉两种颜色。与磨裆肉相连,形如两条相连的黄瓜。肉色淡红,肉质细嫩,肥瘦适中,口感嫩滑,是很多老北京
的最
爱。羊脊椎的两侧,紧靠脊骨后侧的小长条肉,...
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