第1个回答 2024-04-28
1. 方便面的发明者是一名日籍华裔，名叫安藤百福。
2. 上世纪50年代末，日本日清食品发售了全球第一款方便面，比康师傅早38年。
3. 这种方便面被誉为全球方便面的“祖师爷”。
4. 安藤百福原名吴百福，出生于中国台湾省嘉义县一个富裕家庭。
5. 他继承了家里的遗产，包括一家纺织厂和一笔现金，并且很快将业务拓展到日本。
6. 安藤在日本经历了海水制盐、开发营养品等生意，但两次破产，产业被抵债。
7. 年过半百后，他重新开始，萌生了研发速食面的念头。
8. 他创造了“瞬间热油干燥法”技术，使面条有了无数洞眼，能迅速吸水软化，且适合保存。
9. 他研发出全球第一份方便面“鸡肉拉面”，产品在日本市场大受欢迎。
10. 安藤将方便面推广到美国市场，并发现西方人习惯用纸杯泡面，于是开发了杯面和碗面。
11. 日清食品因此敲开了欧美市场的大门。
12. 为保证食品品质，安藤在商品上明确标示生产日期，开创了食品行业的先河。
13. 这一措施打击了市场上的冒牌货，日清也因此解决了冒牌货的困扰。