牛奶和奶糖怎么做冰淇淋

如题所述

第1个回答 2021-10-03

用料

全脂牛奶 500 ml
白砂糖 150 g一撮盐玉米淀粉 3 tbsp (25g)
奶油 250 ml
做法

1

白砂糖、牛奶和盐在锅里混合，烧到温热。奶油和玉米淀粉混合均匀，缓缓倒入。
2

保持持续搅拌，液体煮沸后小火再煮两分钟，煮好的液体应该是粘稠均匀的状态。放入冰箱至完全冷却，有淀粉存在的缘故，液体会结皮，注意不时取出搅拌至均匀。至彻底冷却后，倒入冰淇淋机内。
3

搅好的冰淇淋放入容器里，移入冷冻室保存，吃的时候用冰淇淋勺子蘸水挖取即可

相似回答

大白兔冰淇淋怎么做大白兔冰淇淋做法答：1、用料：淡奶油200克、酸奶50克、大白兔奶糖50克、牛奶50克。2、奶糖和牛奶混合。3、小火加热至糖融化，并熬稠一点，盖上保鲜膜，放置晾凉。4、淡奶油打发至略显纹路。5、奶糖酱中加入酸奶，搅拌均匀。6、拌入奶油中再次打发至明显纹路但还能流动的状态。7、放入冰激凌碗，将表面震平~冰箱冷冻6...

牛奶和奶糖怎么做冰淇淋?答：准备食材:大白兔奶糖、玉米淀粉、淡奶油、牛奶、巧克力酱、坚果。请点击输入图片描述把大白兔奶糖扒开扔进小锅里请点击输入图片描述倒入牛奶🥛。请点击输入图片描述小火慢熬，把糖熬化为止(记住千万要小火，不然就变成焦糖大白兔了)请点击输入图片描述熬好后过筛一下，口感会更好。放凉备...

家里有冰箱,试试这5款冰淇淋,附万能制作公式,再也不用出去买答：1.草莓洗干净，用勺子小心挖出果肉！2.把准备好的炼乳挤进去，没有炼乳用酸奶替代，然后放到冰箱冷2小时左右就搞定啦。食材准备：大白兔奶糖75g、牛奶125g、奶粉10g、玉米淀粉7g、炼乳5g（可不加）、淡奶油100g 做法步骤：1.将奶糖+牛奶+奶粉+玉米淀粉混合拌匀 2.中小火加热，慢慢的奶糖融化，液体...

夏日奶香雪糕合集,每个口味都好吃到爆答：夏日奶香雪糕合集来啦!每个口味都好吃到爆一、奥利奥雪糕 1.牛奶,玉米淀粉,奶粉,代糖一起混合小火加热至越来越浓稠 2.倒入奥利奥碎,搅拌均包,倒入牛奶盒中,冷冻6小时 3.切成6等分 4.巧克力隔热水融化,加椰子油 5.巧克力隔热水融化,加椰子油雪糕蘸一下,静置一会变成巧克力脆皮二、大白兔奶糖冰激凌 1.大白兔...

自己动手制作的,才是有灵魂的大白兔蛋卷冰淇淋答：冰淇淋：大白兔奶糖70g、淡奶油200g、牛奶200g 工具：手动打蛋器、电动打蛋器、刮刀、面粉筛、蛋卷机、手套、冰淇淋球勺、双面胶 1.把牛奶、玉米油和糖倒入容器中，搅拌均匀，加入鸡蛋，搅拌均匀；2.筛入低筋面粉和可可粉，搅拌成无干粉的面糊，蛋卷机小火加热，倒一勺面糊，压一分钟，翻面，再压...

大家正在搜

怎样用牛奶和白砂糖做成奶糖用纯牛奶怎么做牛奶糖酸奶加奶粉怎么做奶糖奶粉怎么样做牛奶糖怎样把牛奶做成奶糖用牛奶做奶糖的做法牛奶怎么做糖怎么用奶粉做奶糖自己在家怎么做牛奶糖