求一个水果店管理方式,我现在给员工怎样提成不会影响到我资金,还有遇到过年了,怎样给员工放假。现在我水果点出现瘫痪问题求管理方式。求成功运行的水果店长辈们说说你们的管理方式。让晚辈借鉴哈。高智商的求给我出套方案
3个店,有一个店自己做的,就不存在休息,但是刚开的两个新店,员工要休息,还存在工资少的问题,要让她们提成,定目标我又不会,定20万,员工老是推高价水果拿价高,利润低的卖到20万,我跟本赚不饭钱
营业时间是早8点到晚11点,一个店4保持4个员工是两班倒,加了一个店长5个
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