第1个回答 2024-05-13
向日葵的果实就是我们所熟知的葵花籽。向日葵属于菊科向日葵属，是一种一年生草本植物。在不同的地区，向日葵有不同的称呼，如在中国古籍中，它被称为西番莲、丈菊、迎阳花等，而在欧洲则常被称为太阳花。此外，它还被称作太阳草、转日莲、朝阳花等在不同国家。向日葵的原产地是北美洲的西南部，最初是野生植物，后来经过人工栽培和观赏，迅速传播到世界各地。十六世纪初，向日葵传入欧洲。中国栽培向日葵的历史至少有近四百年，而在近二十年来，葵花籽的生产发展迅速，其产量已经仅次于大豆，成为重要的油料作物。在中国，向日葵的栽培也非常广泛。
向日葵可以分为以下几种类型：
1. 食用型：这种类型的葵花籽粒大，皮壳厚，出仁率较低，大约在50%左右。籽仁的含油量一般在40%～50%。其果皮多为黑底白纹，适合炒食或作为饲料。
2. 油用型：这种类型的葵花籽粒小，籽仁饱满充实，皮壳薄，出仁率高，一般在65%～75%之间。籽仁的含油量可以达到45%～60%。其果皮多为黑色或灰条纹，适合榨油。
3. 中间型：这种类型的葵花在生育性状和经济性状上介于食用型和油用型之间。