红茶保质期

Question

如题所述

Answer 1

红茶保质期在2-3年。

红茶虽然也属于发酵度较高的茶类，但却并不像普洱、黑茶一样可以保存一二十年。一般情况下，根据品种、等级、包装不同，红茶的保质期标识大都在2-3年不等。花果香、蜜甜香气是红茶的主要特点之一，如果存放时间过久，或许还能入口，但芳香类物质已经随着岁月转化，越变越弱甚至完全流逝殆尽了，品饮体验必然大打折扣。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成，且发酵（氧化）充分，茶叶内质相对稳定，受外界影响较少，只要存储得当，可保存2-3年时间，但依旧需要注意阴凉、避光、密封、防潮、防异味，避免红茶变质。

存放条件

用食品级的铝箔袋、牛皮袋装入茶叶后密封包装，就是非常简便且实用的存放方式。选用密度高、有一定的强度、厚实度的袋子为最好。此外，也可以选用干净无异味、密封良好的不锈钢或者马口铁罐包装。不论是袋装还是罐装的红茶，每次取茶后都要注意及时密封，防止茶香茶味散失、吸附杂气等。

袋装的可以将袋口内卷两道，再用便利夹封紧；罐装的，如果短时间内不喝，尽量把茶叶用食品级密封袋封装后，再放入铁罐内存放。和其它绝大多数茶类一样，干净、防潮、避光、无异味，也是红茶存放的最适宜环境，在此条件下，常温保存即可。