第1个回答 2022-12-13
1、电磁炉是由电磁场在铁锅上产生涡流,使锅体自身发热； 电陶炉是由电阻式电热丝产生高温，经面板，辐射至炉面加热锅具；
2、磁炉能使用铁质导磁材料的锅具；电陶炉能使用所有耐高温锅具；
3、电磁炉采用锅体直接发热，升温快速；能较正确的感应锅底的温度（相对于电陶炉来讲），监控锅内温度，有利于实现烹饪自动化，及安全；电陶炉采用电阻式电热丝加热，通过面板，间接辐射至锅底，该种工作方式会导致炉体内温度非常高，对面板及电路温度检测，要求很高，安全系数较电磁炉低；
扩展资料:
电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
电陶炉是利用电流热效应将电能转化为热能的一种炉灶设备，其主要结构由发热盘、微晶板、电控系统、温控系统和炉体组成。
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