0.4%乳酸与0.4%柠檬酸溶液强度

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第1个回答 2022-11-09

20%。柠檬酸是三元酸，一分子中有三个羧基还有一个较活泼的羟基，酸性较强，0.4%该溶液与0.4%乳酸溶液强度为20%。乳酸（lacticacid，LA）是糖代谢的中间产物，主要来自红细胞和肌肉。

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0.4%柠檬酸酒石酸苹果酸乳酸醋酸酸度比较答：2、特点：柠檬酸常用于食品和饮料中，具有酸味和清新的口感，而石酸常用于分析化学和实验室中，用作标定酸度的标准溶液，而苹果酸是苹果、葡萄和一些其他水果中的主要有机酸成分，而乳酸是乳制品、蔬菜和发酵食品中的主要有机酸成分，而醋酸是醋中的主要有机酸成分，也是一种常见的食酸。

乳酸和柠檬酸哪个酸性强答：柠檬酸是三元酸，一分子中有三个羧基，还有一个较活泼的羟基，酸性较强。乳酸：CH3-CH(OH)-COOH

乳酸和柠檬酸口感区别答：柠檬酸和乳酸都是酸度调节剂，但风味不一样柠檬酸是三元酸，乳酸是一元酸。柠檬酸是一种重要的有机酸，外表呈无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸，结晶时控制适宜的温度...

化学镀镍加柠檬酸和乳酸的作用是什么答：1、缓冲剂：在镀液中加入柠檬酸和乳酸可以调节镀液的pH值，使其保持在适宜的范围内，从而保证镀层的质量和均匀性。2、络合剂：柠檬酸和乳酸可以与金属离子形成络合物，从而增加金属离子在镀液中的稳定性，提高镀液的电化学性能，有利于形成均匀、致密的镀层。3、增塑剂：柠檬酸和乳酸可以改善镀液的表面...

柠檬酸和乳酸哪个口感好答：柠檬酸。1、柠檬酸具有很强的酸味，易溶于水，在饮料、食品加工、日化等领域应用广泛，可以增加食品风味，提神醒脑等。2、乳酸是一种羧酸化合物，在多种生化过程中起到一定的作用，对人体来说乳酸是疲劳的物质之一，是身体在保持体温和肌肉运动而产生热量过程中产生的废弃物，不能用在食物加工钟，因此...

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