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用安琪酵母发面没发起来怎么办(酵母发面没发起来怎么办?)
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第1个回答 2022-08-13
1、用酵母发面没发起来怎么办。
2、酵母发面没发起来怎么办能补救吗。
3、酵母发面没有发起来怎么办。
4、酵母发的面没发起来怎么办。
1.如果是温度较低达不到酵母发酵的条件的话,我们可以用温水化开酵母加入到面团中,然后把它放置在符合发酵条件的环境进行发酵。
2.若是因为温度太高导致酵母失效,就可以用面团来包饺子或做其他不需要发面的食物。
相似回答
用安琪发面没发起来怎么办?
视频时间 01:15
安琪酵母发面没发起来怎么办?
还能继续发起来吗?如果不能继续发起来还能...
答:
如果只是时间和温度的问题,是可以继续发起来的,
补救方法是加入一些酵母或小苏打,重新和面,和完后静置半小时就可以了
。一般补救后,面基本可以重新发起来。如果是因为环境温度过高,或兑水百温度过高,导致酵母失效发不起来面了,
可以把已经和好的面用来包饺子
,或者做一些不需要发面的面食。
面里面已经加了
安琪酵母
,但还是发不
起来
,这是
怎么
回事?
答:
如果
酵母没
有用错,用了合适的酵母和合适的糖,却还是没有
发起来
,那么还有一种原因需要考虑,就是酵母保存不当,失去了活性从而不能发酵。一般情况下,
安琪酵母
的活性较高,用来发面速度较快,但是,如果是放置时间太久的安琪酵母,或者是吸潮结块的安琪酵母,活性明显下降,甚至是已经没有活性,用这种...
酵母发面发
不
起来
是
怎么
回事 为什么
酵母发面没发
不起来
答:
酵母发面怎么发
不起来 1、酵母买错类型了酵母有耐高糖的,适合用糖量较高的面包、蛋糕等点心;而耐低糖的,适合用糖量少的中式面点,如包子、馒头、花卷等。2、酵母失效或失去活性导致面发不
起来酵母
开封以后应该补光防潮密封保存。用夹子夹好,放入冰箱冷藏保存也可以。建议使用5g/10g/15g这种小包装...
发面
不发如何
处理
答:
)将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。这就是活化
酵母
菌的过程。然后再将酵母菌溶液倒入面粉中搅拌均匀。4、和面的水温要掌握好。和面用温水。温度在28-30度之间最好。但很多朋友家里没食品用温度计
怎么办?
用手来感觉吧。别让你的手感觉出烫来就行。特别提示:用手背来测水温。就算是在夏天,也...
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