亲子厨房/Flora示范维妙维肖龙猫造型便当

如题所述

第1个回答  2022-11-14

日本动画大师宫崎骏九月初宣布退休,日本网站随即举办票选「最喜爱的宫崎骏动画电影」,结果由1988年上映的《龙猫》夺冠!Flora特别制作了这款维妙维肖的「龙猫便当」,向大师致敬!

有人分析宫崎骏的电影中总少不了「飞翔」,在《龙猫》动画电影中代表飞翔的就是「龙猫巴士」。这些能「随意飞翔」的剧情或许正是牵动我们内心也向往敖翔天际的种籽,让宫崎骏的电影总能轻易地在人们心中萌芽、奠定举足轻重的分量。

这次示范的造型便当,也跟一般造型便当相同,几乎是从饭团做起,利用保鲜膜包住米饭让米饭紧实,在朔形的过程中较不会有松散失败的情况。

【龙猫巴士、龙猫】造型饭团做法:
1.先将白饭加酱油或酱油膏拌匀成棕色、用保鲜膜包裹并转紧。
2.再做耳朵、用迷你义大利面条固定(生面条遇水气会变软,可以和饭团一起吃。)
3.再以海苔和起司做出脸部造型、胡须是烤熟的迷你义大利面条。
4.龙猫也是先用保鲜膜将米饭转紧、再包一层海苔,表情材料与龙猫巴士一样。

【配菜】免炸免烤可乐球(摆放在便当右后方位置)做法:
1.马铃薯蒸熟压成泥加沙拉酱调匀成有湿润度的薯泥。
2.起司堆叠切成丁→包进薯泥中。
3.面包粉炒成金黄色、放进2.在锅中翻滚、就会裹上一层面包粉。
 
【配菜】炸豆包卷(摆放在便当左后方位置)做法:
1.生豆包放一片起司、火腿、生菜叶。
2.卷起来用牙圈固定、炸至金黄色,取出牙签切片食用。


 
【配菜】蛋皮花做法:
1.蛋加盐加少许太白粉水打匀后过滤、煎成蛋皮。
2.取小段对折、以剪刀间隔剪至2/3,卷起来以义大利面条固定。