速冻水饺怎么做煎饺

Question

如题所述

Answer 1

做法：
　　1、速冻水饺，不解冻，平底锅加油，能润过锅底。
　　2、大火烧热油，转中小火把饺子平铺到锅里，煎到饺子底部上色。
　　3、大约1汤勺(称汤的勺子)面粉，需要3汤勺清水调和成稀薄状面糊，倒入锅内。
　　4、再加清水，刚好与饺子平齐，盖上锅盖，中火烧开，转中小火，慢慢煎到快没有汤汁，面糊变成晶花状，出锅撒芝麻葱花即可。
　　用速冻饺子做锅贴一定要调面糊，肉类的话水要多一点，面糊也得多一点，素饺子的话适量的减少一点水量。使用香煎的方式做速冻饺子不用担心不熟，很容易就能断生的。