新鲜芍药根怎么保存能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

芍药根在中药领域中较为常见，新鲜的也可以食用，但通常会被制成干制品作为药材。然而，谨慎食用，最好在医生指导下使用，以避免不必要的副作用。

对于新鲜芍药根的保存方法，有以下几点建议：

首先，冬季修剪芍药根，剪去干枯茎叶，清理弱根和老根，消毒后存于土壤中。
保持适宜的低温环境，芍药根需经过低温春化，因此应将根系置于0℃左右的环境中，避免冻伤。
冬季控制浇水，避免积水，保持土壤稍微干燥，利于根部安全越冬。
冬季休眠期，停止施肥，避免肥料对根系造成伤害。

至于价格，芍药根的价格因品质、品种和等级而异，例如赤芍的价格每斤大约12元，而杂交种子或更高等级的品种可能会更贵。芍药苗的价格则根据芽数和品种有所区别，单瓣芍药相对便宜，成品芍药根3元每斤左右，具体价格建议咨询药材站。

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