冬天吃什么会感觉特别幸福？

Question

如题所述

Answer 1

冬天吃青蟹、生蚝、泥虫、椰子鸡、猪肚鸡会感觉特别幸福。

1、青蟹

冬天是青蟹上市的季节，当季的青蟹最肥美。

青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做"膏蟹"，有"海上人参"之称。

2、生蚝

生蚝又叫牡蛎，是所有食物中含锌最丰富的。冬天的生蚝非常肥美，让人垂涎三尺。可以烤蒜蓉生蚝。可以做鸡蛋煎生蚝，在中国台湾也叫蚵仔煎。也可以煮生蚝粥。

3、泥虫

泥虫生长在海边滩涂的泥地里，我们当地人称为泥虫。泥虫的收获季节也是以冬天为主。翻洗干净的泥虫，可以用来煮粥，放一大袋泥虫，泥虫脆口，粥吃起来清甜鲜香。

4、椰子鸡

椰子鸡是用椰子水、椰子肉和鸡制作的一道海南菜，这几年在两广地区也大为流行。椰子鸡的汤底必须是纯椰子水，所以口味咸鲜，带着一些甜味，汤清爽口把椰汁水煮滚了，再放入鸡肉煮一段时间，就可以吃鸡肉喝鸡汤了。

5、猪肚鸡

猪肚鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，有浓郁的药材味和胡椒香气，白花花的汤水，爽口的猪肚，鲜嫩的鸡肉，配上一小碟沙姜酱油。让准备进入冬眠的南方人瞬间被激活。