玫瑰花饼家常做法,正宗玫瑰花饼怎么做

如题所述

第1个回答  2019-12-22
食材明细
玫瑰花5朵
面粉150克
植物油1茶勺
牛奶适量
白糖3茶勺
甜味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
玫瑰花饼的做法步骤
1
准备好原材料:玫瑰花取花瓣,摘洗干净
2
玫瑰花瓣、面粉、白糖放到碗中,一点点加入牛奶
3
用筷子搅拌,成面糊
4
平底锅内抹少许油
5
用大勺子将面糊均匀倒入,小火煎至3分钟左右
6
翻面,煎另一面
7
切好装盘
8
成品
9
成品
第2个回答  2019-12-25
1.
将油面材料混合成为面团,盖保鲜膜醒15分钟
2.
将水油面材料混合均匀,揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟
3.
将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片,包入一份油面呈球型。其它依次做好
4.
将包好的面团分别擀成长舌型,卷起,盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次,即成酥皮坯子
5.
取一只酥皮坯子,擀成片,包入玫瑰馅,收口朝下摆入烤盘中,其它依次做好,中间用玫瑰酱点了一个圆点
6.
烤箱预热,将烤盘放入烤箱的中层,180度上下火烤20—25分钟即可
7.
馅料的制作如下:把糯米粉用微波炉高火叮3分钟,花生、芝麻、核桃仁用料理机打成碎的颗粒
8.
三种果仁中加入盐,白糖,植物油,糖玫瑰,熟糯米粉搅拌均匀,可以捏成团时即可,糯米粉可以根据情况酌情增减】
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