虾仁可以炒蘑菇吗

如题所述

第1个回答  2020-11-28
可以的呢,虾仁就是经过了特殊的处理,将鲜活的大虾,去掉了尾巴和头之后的驱赶,
因为我们平时在处理的时候是比较麻烦的,所以在很多的超市都有专门的出售虾
仁的速冻包装。当然还是自己做的新鲜的虾仁味道更好一些。蘑菇是一种菌类,
含有了丰富的营养价值,虾仁炒蘑菇是一道营养价值很高的菜,那么下面我们就
介绍一下该道菜的做法吧。
名称:虾仁蘑菇
制作难度:普通
所需时间:十分钟
主要工艺:炒
主要食材:水产类
食材明细
虾仁
蘑菇
香茅
柠檬。
制作方法
1、把香茅切碎、柠檬皮切丝、准备好姜丝蒜茸。
2、热锅注油,放香茅、柠檬丝、姜蒜下锅爆香,入已用盐、胡椒粉、料酒
、生粉腌过的虾仁,再倒入蘑菇。
3、翻炒片刻,点入精盐,勾个薄芡即成。、
食疗作用
编辑
虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;
凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健
身强力;
虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷
,可治脓疮。
家庭虾仁菜谱
翡翠虾仁
【做法】:虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉
上浆。将黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁
。锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入做好的汁,翻匀
出锅即成。
【特点】:此菜白云翠绿相间,口感滑嫩咸鲜。
芝麻虾球
【做法】:将虾仁洗净沥干,与肥肉一起放砧板上,用刀剁成茸状,放碗里
加入盐、鸡蛋清、葱末,顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆
球。把虾球放入装有芝麻的盆里,逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上,放入色拉油
,烧至五成熟时,将虾球逐个放入油锅里,炸至虾球浮起,芝麻不再发出响声时
,捞出沥油后装盘即可。
【特点】:虾球鲜嫩,芝麻香酥,味美爽口,色香味俱佳。
以上就是虾仁炒蘑菇怎么做?的详细介绍。虾仁和蘑菇的搭配是一种比较营
养的搭配方式,虾仁还可以治疗各种各样的男性疾病,很多的男性认为男性的遗
精早泄等疾病是比较尴尬的。不好意思去医院检查,那么对于病情轻微的患者可
以通过食物的疗法来改善自己的病情。
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