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    • 一家新开的食品厂里的化验室需要准备什么化验工具？

    小型食品厂必备的化验室标准是什么？

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    第1个回答  2021-09-28
    根据生产许可证审核细则上的要求来准备实验室的工具，不同的食品略有不同，但至少微生物中的大肠菌群，菌落总数的试剂，平皿，无菌台，高压灭菌锅，试管等都是要有的。理化则是根据生产食品的类型，比如面包需要做酸价，过氧化值，那么索氏提取相关的工具就必须要准备。
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