人生在世对于生活上的所需无非是“衣食住行”四个字,对于吃来说更是重要。人们的生活离不开食物,以前的时候是为了吃饱,而现在更多的是去享受 美食 带来的满足感。我国幅员辽阔,饮食文化博大精深,每一座城市都有着属于自己的饮食习惯,这些使得各地 美食 都极具当地特色。如果说家乡的 美食 在很多人心目中是一种回忆和思乡之情,那么各地的 美食 对于吃货们来说就是一种向往,一种梦想。对于一座城市来说,能留住人心的不仅仅只有悠久的 历史 文化和美景,还有各种各样的 美食 小吃。
在山东的东南部有这么一座城市,不仅 历史 悠久,文化底蕴深厚,风景优美,这里还有数不尽的 美食 小吃,它就是山东省临沂市。山东临沂古称琅琊和沂州,是东夷文化重要的核心发祥地,其有着悠久的 历史 ,自建城至今已有三千多年的 历史 。当然除了这些之外,最让吃货们感兴趣的自然是这里的 美食 小吃了,下面小红就为大家详细介绍一下临沂的5大 美食 小吃,这些 美食 虽有些不被外地人所熟知,但个个都不简单,每一个都经典美味,深受当地人的喜爱,下面就跟随小红一起去尝尝吧。
说到临沂的特色 美食 小吃,就不得不提沂蒙的油炸全蝎。油炸全蝎很多吃货宝宝们应该都不陌生,在很多城市的步行街或者是小吃街都有这道 美食 。但很多人因为它的样子而望而却步,其实它虽然看起来吓人但吃起来是真的又香又好吃。不少沂蒙人小时候因该都有这样的经历,上山去捉蝎子,以前的时候一只大蝎子能卖道1块钱呢,在那个时候这可是一笔巨款。
临沂沂蒙人将蝎子做成 美食 的方法有很多,但最为好吃的当属油炸全蝎了。将蝎子处理好之后入油锅炸制金黄,其炸好的蝎子真的是又香又脆,吃起来让人欲罢不能,回味无穷。不过要吃它还真的需要不小的勇气,看到这里你敢吃这临沂沂蒙的 美食 油炸全蝎吗。
如果上面的油炸全蝎不敢吃,那真是遗憾。不过临沂的 美食 小吃众多,还有不少值得品尝的 美食 ,其中临沂的羊肉汤就是必尝之一。虽说羊肉汤并不稀奇,很多地方都有,但各地的做法不同,这也使得味道上有较大的差别。从大街小巷众多的羊肉汤馆和摊位不难看出,临沂人那是相当的爱喝羊汤。临沂的羊肉汤,其汤汁浓郁,喝到嘴中香鲜美味,羊肉鲜而不膻,早上来上一碗那叫一个舒服。
早上喝完羊汤去去看美景,到中午的时候吃什么呢?那自然是临沂的炒鸡,在临沂一直流传着这么一句话“没有一只鸡可以活着逃出临沂”,可见临沂人爱吃炒鸡的热情。应该不少的临沂人只要家中来了客人,餐桌上一定少不了这道炒鸡。在临沂大大小小的炒鸡点那可是多不胜数,但不管是大店还是小店都十分的接地气,小方桌大马扎,几个人围着桌子坐下,来上一份炒鸡几个小菜,再来几瓶啤酒那叫一个爽。您到临沂一定不要错过这里的炒鸡。
可以对于很多外地人来说,一提到山东的主食,大多人会脱口而出“煎饼卷大葱”,没错煎饼卷大葱不仅是山东的传统 美食 ,在临沂也是十分的受欢迎。但您知道煎饼不知可以卷大葱吗?在临沂将煎饼可以说是运用到了极致。在临沂炸串煎饼可以说深受人们的喜爱,将炸制好的各种各样的串串卷入到煎饼当中,直接用手拿着吃,那叫一个美味。您到临沂一定要去尝尝与众不同的炸串煎饼。
不少人喜欢吃红烧兔头,在吴国很多地方也都有这种 美食 小吃。当然临沂也不例外,临沂人爱吃兔头,甚至将其吃成了名小吃。虽然它的样子看着怪怪地,还有点吓人,但吃起来却是相当的美味,让人回味无穷。
当然作为一座 历史 文化名城 美食 小吃远不止这些, 在临沂您还可以吃到深受当地人喜爱的糁(sa),蒙阴特色名吃“光棍鸡”,传统家常 美食 菜煎饼,三大名小吃之一的锅塌鱼,有着悠久制作 历史 的八宝豆豉,脆酥酥、香喷喷的马头烤牌,临沂十大名吃之一的向城全羊宴,清香四溢的沂蒙渣豆腐等。 看完以上的这些山东临沂的 美食 小吃是不是已经按耐不住想去尝尝呢?还等什么趁着 十一国庆假期赶紧到临沂来尝尝吧。