吐司是早餐界的明星。
除此之外,还是 二次元人物出场必备道具!
试问,哪一个知名动漫人物没有在一个迟到的清晨叼着吐司奔跑过呢?
等等,这个的画风有点不对。
毕竟,没有在朝阳下叼着吐司奔跑过,哪里能算有过青春呢~(逃)
但是无论如何,桌儿也想不到叼着干吐司赶路的妙处,也许是为了怕跌倒的时候有东西垫在脸下不会太疼吧......
但是如果能老老实实坐在桌子前吃早餐,吐司真的是个不错的选择,毕竟它 可软可硬、可甜可盐、可煎可烤,跟牛奶、稀饭、果汁全都能配一脸 。
所以新手做早餐,还是蛮推荐从吐司开始的,今天桌儿就一次性给你4个选择,主角全部是吐司~
so,为了早餐,不要赖床啦~
这是入门级的吐司吃法啦,你只需要一台吐司机,每天早起5分钟,就可以搞定。
材料
工具
做法
1、从袋中取出吐司;
2、吐司放入吐司机,根据不同功率设定时长,烤到焦黄;
3、取出吐司;
4、切好水果,冲好饮料;
5、拍完照享用。
如果你没有吐司机也没问题,平底锅小火烘一下也是可以的。
你要是只有电饭锅,其实也可以不死心的试一下,我曾经在电饭锅的百变用法里写过,电饭锅煮饭档,也可以底部烤一下吐司的。
不要小看烤这一步,这能让平淡无奇甚至干干巴巴的吐司变得美味起来, 酥脆焦香的口感遇到酸甜滋润的水果 ,能让你重新认识吐司。
对,原料就是肉眼可见的吐司、火腿、芝士片和鸡蛋。
做法
1、取两片现成的吐司:
预处理你可以
✔️吐司机烤一下;
or 取一小块儿黄油丢平底锅化开,稍微煎脆一下吐司;
or 直接上净吐司片也行。
2、平底锅煎鸡蛋:
余下的地方把火腿片铺进去加加热。
你可以把煎吐司的同时一起煎鸡蛋、火腿,只要锅够大;
也可以把吐司中间掏个洞用来放鸡蛋。
这样鸡蛋和吐司融合得更好。
like this:
桌儿还不小心敲出来一个双黄蛋……
不要问我为什么是个三角形, 因为手边刚好有个三角形的模具 ..
3、然后,按照:
带蛋的吐司—鸡蛋—芝士片—火腿(—蔬菜)—吐司
的顺序叠起来。
火腿和鸡蛋的热度刚好够把芝士片融化到拉丝!
4、对角切开,就ok了。
要是不爱吃吐司边的, 提前切掉 ,卖相会更好~
对了,火腿片和芝士片本身有咸味,煎鸡蛋时不需要加盐了。
再搞一杯咖啡/牛奶/芝麻糊/豆汁(误)/ 糊辣汤 (误)配在一起,就是一顿肉、蛋、奶、淀粉齐全的早餐了。
过程真真的只需要10分钟,熟练了也就5分钟吧。
来,我们来拆解下:
做法
1、吐司去边。
但是边边不要丢,一会儿也可以加工成好吃的。
2、先盖一层芝士片。
3、再盖一层火腿片。
如果你买的火腿片大过吐司,没关系,贴心桌儿教你怎么把它们对齐。
像这样十字线一切四份。
再像这样拼起来就OK了,非常有才华。
4、火腿上再盖一层芝士片(怕胖的可以省略这一层)。
5、然后用一片新的吐司封顶。
6、一颗鸡蛋和牛奶以1:1的比例打散成蛋液。
喜欢吃甜口的可以在蛋液里适当放点糖,但介于火腿是咸的,所以糖一定要少,提味即可。
7、小心翼翼拿起吐司在蛋液里蘸它个两面湿身。
建议你用浅口碟子蘸,比较好翻身~
为了不浪费粮食,吐司的边边也可以一起湿身。
8、现在,平底锅小火融化一块黄油。
哦,不,不是这个黄油。
没有黄油的,用一点橄榄油也可以。实在不行,没有特殊味道的食用油也可以。
9、保持小火,吐司放进去煎。
对的,吐司边放在四周也可以一起煎,没错,白吐司并没有想到在第一步就被切掉的边边,要一直这么阴魂不散的跟着它。
一面煎到泛出褐色后翻面,继续煎另一面。
吐司边边咱们要吃脆口的,所以留它单独再多煎一会儿~
10、盛盘啦。
对半切开后,吐司松软喷香,芝士摇摇欲坠。
吐司边口口酥脆,是道很美味的小零食,最适合一边看剧一边吃一边长肉啦。
哦对不起,我的鸡蛋烤到了十分熟了没有太爆浆,不过没关系,我教的是爆浆的做法。
统一写一下小tips:
1、吐司吃法太多了,我只选了用火腿、鸡蛋、黄油、芝士搭配出来的4款。
2、其中除了吐司,所有食材的量都可以根据个人喜好增减。
3、任何一款吐司作为早餐,都建议搭配足够的水果或蔬菜,才算 健康 ,
4、最后一款我为什么烤过了?只想说小红书的教程我信你个鬼!
5、不要叼着吐司的一角赶去上学or上班,我试过,还没出家门就掉地上了.....
6、吐司相关的其他菜谱:
主食搭主食、粗粮叠粗粮,一个大写加粗的“饱”……
草莓三明治丨自从入了打蛋器,就被一脚踹进了新世界的大门
7、近期不想看见吐司了。