鸽子肉大家都吃过的吧，是一种很常见的肉食，相比猪肉来说胆固醇要低很多，属于高蛋白低脂肪的食物类型，同时也可以有促进食欲的作用，你知道鸽子肉应该如何食用的吗，来看看生姜鸽子汤的做法，可以有补血养肝滋阴润燥的作用，来看看做法吧。
营养价值:
蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、软骨素、钙、铁、锌、硒等
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其是贫血者
良姜鸽子煲
所需材料
鸽子1只，枸杞20克，姜50克
做法
1鸽子处理干净，斩块，汆水;姜洗净，切末;枸杞洗净，泡开备用。
2炒锅上火倒入水，下入鸽子、姜、枸杞，调入盐，小火煲至熟即可。
功效与作用
鸽肉营养丰富，具有补肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴、增加皮肤弹性的功效。枸杞子具有补血、养肝、滋肾、润肺的功效。姜味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。鸽子煲此汤具有滋阴润燥、生津止渴、补气养血、补肝壮肾、养颜润肤的功效。这样的食疗方法可以有滋补气血的作用，还可以有提高免疫力的效果，对于促进新陈代谢，提高体质有好处，还可以有益气补血的功效哦，是不错的养生保健的食谱类型，同时也可以有提高皮肤弹性的功效。
关于生姜鸽子汤的相关的做法上面已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高，养血补肝壮肾养颜润肤，同时还可以增强免疫，对身体健康有好处，大家不妨试试。