兰州的著名小吃有哪些？

越多越好…谢谢勒～

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第1个回答 2014-05-01

兰州拉面~羊肉泡馍~腊羊肉~

第2个回答 2014-05-01

兰州拉面拌面刀削面泡膜牛羊肉串一般面食为主在正宗的兰州拉面馆里算是全的了

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兰州的著名小吃有哪些答：兰州著名小吃：1、牛肉拉面：它是一道常见的面食，也是兰州的传统名食。它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。2、酿皮：酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物...

兰州小吃有哪些答：（1）酿皮是用面粉浆汁蒸出来的面皮。有两种，一种是普通酿皮也叫做“水洗酿皮”，一种是高担酿皮。而兰州最有名的就是高担酿皮，据说制作者过去在街头挑担出售，因其担子特别高而得名。（2）高担酿皮的制作和普通酿皮稍有差异，主要是蒸制过程中不加入食碱，不提取面筋，所以柔劲较强。3、油炒粉...

兰州小吃有哪些答：酿皮子是兰州的著名小吃，以优质面粉为原料制作。酿皮子口感劲道、爽滑，再配上特制的调料，味道鲜美独特。它是兰州人早餐的常见选择。五、牛奶鸡蛋醪糟 牛奶鸡蛋醪糟是兰州的特色甜品。将牛奶、鸡蛋和醪糟（一种酒酿）混合煮沸，口感丰富，既有牛奶的香滑，又有鸡蛋的鲜嫩和醪糟的特殊味道。这种甜品在冬...

兰州有哪些特色小吃答：1、兰州牛肉拉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界...

兰州有哪些有名小吃答：兰州牛肉面 又叫清汤牛肉拉面，是兰州市最为著名的风味小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)的五大特点。面条根据粗细...

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