第1个回答 2019-06-03
食材
土司切片3片
鸡蛋2个
火腿肠
2片
番茄沙司
适量
食用油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
准备好材料。
2
土司
皮切
掉，火腿肠切成和土司一样大的片，蛋液打散。
3
挨着火腿肠的那面，均匀的抹上番茄沙司酱。
4
两片吐司中间加上火腿肠，里边抹好番茄沙司，把加好火腿肠的土司两面沾满蛋液。
5
煎锅倒入食用油，烧至3成热，下入沾满蛋液的土司组合，小火煎制，煎至两面金黄。
6
土司组合竖起来，四面都要煎一下。
7
煎好的现在就叫
西多士
吧。
8
对角切一刀，放在盘中，配上杯牛奶或是咖啡，一顿营养
美味的早餐
就做好了。
小贴士
1.土司煎制的时候一定要用小火，火大了很容易煎糊了。
2.一般西多士都是下油炸，我感觉太油了，就用了少量的油煎，非常的
美味健康
。
第2个回答 2019-07-31
西多士这个名字，洋味十足，跟西餐应该脱不开干系吧。没错，西多士其实就是炸面包。吃的时候，蘸上果酱，美味无比。
炸面包，听上去似乎很容易，把面包扔进油锅就得了！？错，完全错误。做西多士可是得费一番工夫的，因为需要沾上蛋液再油炸。蛋液，简单啊，把鸡蛋打匀不就得了。又错了。想当然地把“全蛋”（蛋清＋蛋黄）打匀是做不出好吃的西多士的。
想知道西多士是如何做出来的吗？听我细细道来吧。
原料：切片面包一条（大约十一二片左右的），鸡蛋四个，椰子酱、果酱、炼奶各少许。
工具：浅一点的碟子一个，筷子一双，碗一个，漏斗一个。
步骤：1、把一个鸡蛋敲开，利用漏斗，让蛋黄留在漏斗里，蛋清流入碟子中。把漏斗中的蛋黄转移至碗中。依此法，分别把剩下的三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。最后一个蛋黄不用倒出，留着备用。
2、筷子呈顺时针方向搅打蛋清，直至发泡。（注意：所有的蛋清都必须全部发泡，小心上面发泡，下面还是蛋清的情况出现。）这个步骤是最辛苦的，为了西多士，我的手臂都打麻了。头脑不时浮现出电动打蛋器的画面来。
3、蛋清发泡后，就可以开始准备预热油锅了。倒油至锅中，用最小的火加热。
4、把漏斗中预留的那个蛋黄倒入蛋清中打匀。这个比较省事，两分钟之内就可以搞定了。
5、蛋黄打匀后，油也烧到七分热了。取一片面包，蘸上蛋液，放入锅中炸至金黄色即可。炸面包，应该不需要多说了吧。
6、取分量相等的椰子酱和炼奶，搅拌均匀，味道一级棒的椰子奶就可以做出来了。
7、好像没有了。不对，还有一个最重要的。辛苦了大半天，怎么可以不享受呢？这步骤7的任务当然是开吃了。拿出精致的面包碟，把西多士放上去。再摆上一把叉子。蘸着果酱啊，椰子奶啊，沙拉啊，尽情享受美味西多士吧。