德州学院和潍坊学院，潍坊学院更好。
以下是详细的解释：
一、从学校整体情况来看：
德州学院和潍坊学院都是地方本科院校，但潍坊学院在教育领域享有较高的声誉。它在教学质量、科研实力、校园设施等方面都有不错的表现。
二、从教学质量角度看：
德州学院和潍坊学院都注重教学质量，但潍坊学院在教学方法和手段上更为先进。它采用多种教学方法，注重培养学生的实践能力和创新精神，为学生提供了更好的学习环境和更多的发展机会。
三、从科研实力角度看：
潍坊学院的科研实力相对较强，拥有较多的科研项目和科研成果。同时，它还与地方政府和企业建立了良好的合作关系，推动产学研一体化发展，为地方经济社会发展做出了积极贡献。
四、从学生就业情况看：
潍坊学院在就业指导和服务方面做得较好，毕业生就业率较高。同时，学院还注重培养学生的综合素质和职业技能，使学生更好地适应市场需求，提高就业竞争力。
综上所述，潍坊学院在多个方面均表现出较强的实力和优势，因此可以认为德州学院和潍坊学院相比，潍坊学院更好。当然，每个学校都有其独特的优点和特点，具体选择还需根据个人兴趣和发展目标进行综合考虑。