第1个回答 2020-04-06
一、芒果牛奶布丁
这是一个万能做法，不光是芒果，火龙果、西瓜、草莓牛奶布丁都是这个方法！从冰箱里拿出来，细腻冰凉，爽！tips：芒果选择甜一点、纤维少的会更好吃。
用料：牛奶250g、芒果丁200g、吉利丁片2片（10g）、炼乳40g
步骤：
吉利丁泡冷水变软备用。
牛奶倒进碗中，加入炼乳40g，微波炉加热至50度左右（温热不烫嘴），然后加入吉利丁片搅拌均匀。放入切好的芒果丁，冰箱冷藏4小时以上。
二、葡萄奶冻
这款甜品光是造型就很勾人食欲！上半部分是酸甜葡萄味，下半部分是浓郁奶香味，一起吃不会觉得腻~
用料：牛奶200g、纯净水200g、吉利丁片4片（20g）、白糖20g、葡萄30g
步骤：
吉利丁片剪成小片，用清水泡软。
牛奶加入10g白糖搅拌均匀后，送入微波炉中高火加热2分钟，然后加入吉利丁片搅拌均匀。倒入玻璃杯中，送入冰箱冷藏至凝固。拿出后摆上去皮的葡萄果肉。
热水中加入10g白糖搅拌至融化，再加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，倒在葡萄上，盖上一层保鲜膜，送入冰箱冷藏至凝固就完成啦。
三、抹茶冰冰乐
星巴克同款，买好食材你就做好了一半！
用料：牛奶150g、炼乳20g、抹茶粉5g、冰块碎约200g、喷射奶油
步骤：
冰块放在密封袋里，底下垫一块布，用擀面杖敲碎。或用破壁机打碎。
碎冰块倒入料理杯中，加入抹茶粉、牛奶、炼乳，打碎。
把抹茶牛奶沙冰倒入杯中，挤上喷射奶油，撒上抹茶粉装饰。
*超市可以买到喷射奶油，也可以自己打发淡奶油，挤在沙冰上。
四、水果冰豆花
豆浆做成的冰豆花口感细腻冰爽，加点新鲜水果、蜜红豆，味道就变得酸酸甜甜，一碗下肚就能暑气也消了！
用料：豆浆300ml、吉利丁片5g、芒果1个、猕猴桃1个、红豆1勺、蜂蜜1勺
步骤：
把吉利丁片泡在冰水里软化。
取一只小锅，倒入豆浆，放入软化后的吉利丁，搅一搅，加热至30°C左右关火，搅一搅让吉利丁完全融化。把豆浆倒入杯中，放凉后入冰箱冷藏6h。
把芒果切粒，猕猴桃切块，放在冷藏后凝固的豆花中，加一勺红豆，淋上一勺蜂蜜。可以换任何自己喜欢的水果。
五、酸奶南瓜碗
酸奶和南瓜一起打成浆，这种吃法没见过叭！给酸奶补充了丝丝甜味，表面铺上各种小料，口感更丰富，吃起来也超满足！
用料：南瓜300g、无糖酸奶200g、巴旦木15g、杏仁片15g、蔓越莓15g、混合坚果15g
步骤：
南瓜切成小块，微波炉高火加热5分钟。
*南瓜因为含的水分较多，微波炉转的时候可以不加保鲜膜，这样水分更容易被蒸发，和酸奶搅打时质地更粘稠。
南瓜放入料理机与酸奶搅打均匀，倒入碗中。碗中依次摆入熟南瓜、蔓越莓、杏仁片、巴旦木和混合坚果即可。
*坚果类可以根据自己的喜爱随意搭配，酸奶选择无糖，对减脂更有益。
六、一整颗椰子冻
椰奶冻Q弹软滑，在冰箱冰过后拿出来挖一勺，简直人生圆满！撒上一点杏仁碎更添香味！
用料：椰子1个、椰浆（或椰汁）100g、牛奶50g、糖30g、吉利丁片2片（约10g）、椰子片1大勺
步骤：
将椰子开口，椰子水倒在杯中备用。用刀下方的角在椰子上砍一圈，将椰子水平开一个大的口。
吉利丁片掰成几段，放入冰水中浸泡。
将椰子水、牛奶、椰浆和泡软的吉利丁片倒进奶锅内小火加热，用勺子不断搅拌，直到吉利丁片全部融化。
*牛奶和椰浆可以用椰汁代替，相应可以减少一些糖。
将步骤3过筛倒入椰子壳里，封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏5小时以上即可食用。
*如果有烤椰子片可以在食用时撒上一些，味道会更好！
这是一个万能做法，不光是芒果，火龙果、西瓜、草莓牛奶布丁都是这个方法！从冰箱里拿出来，细腻冰凉，爽！tips：芒果选择甜一点、纤维少的会更好吃。
用料：牛奶250g、芒果丁200g、吉利丁片2片（10g）、炼乳40g
步骤：
吉利丁泡冷水变软备用。
牛奶倒进碗中，加入炼乳40g，微波炉加热至50度左右（温热不烫嘴），然后加入吉利丁片搅拌均匀。放入切好的芒果丁，冰箱冷藏4小时以上。
二、葡萄奶冻
这款甜品光是造型就很勾人食欲！上半部分是酸甜葡萄味，下半部分是浓郁奶香味，一起吃不会觉得腻~
用料：牛奶200g、纯净水200g、吉利丁片4片（20g）、白糖20g、葡萄30g
步骤：
吉利丁片剪成小片，用清水泡软。
牛奶加入10g白糖搅拌均匀后，送入微波炉中高火加热2分钟，然后加入吉利丁片搅拌均匀。倒入玻璃杯中，送入冰箱冷藏至凝固。拿出后摆上去皮的葡萄果肉。
热水中加入10g白糖搅拌至融化，再加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化，倒在葡萄上，盖上一层保鲜膜，送入冰箱冷藏至凝固就完成啦。
三、抹茶冰冰乐
星巴克同款，买好食材你就做好了一半！
用料：牛奶150g、炼乳20g、抹茶粉5g、冰块碎约200g、喷射奶油
步骤：
冰块放在密封袋里，底下垫一块布，用擀面杖敲碎。或用破壁机打碎。
碎冰块倒入料理杯中，加入抹茶粉、牛奶、炼乳，打碎。
把抹茶牛奶沙冰倒入杯中，挤上喷射奶油，撒上抹茶粉装饰。
*超市可以买到喷射奶油，也可以自己打发淡奶油，挤在沙冰上。
四、水果冰豆花
豆浆做成的冰豆花口感细腻冰爽，加点新鲜水果、蜜红豆，味道就变得酸酸甜甜，一碗下肚就能暑气也消了！
用料：豆浆300ml、吉利丁片5g、芒果1个、猕猴桃1个、红豆1勺、蜂蜜1勺
步骤：
把吉利丁片泡在冰水里软化。
取一只小锅，倒入豆浆，放入软化后的吉利丁，搅一搅，加热至30°C左右关火，搅一搅让吉利丁完全融化。把豆浆倒入杯中，放凉后入冰箱冷藏6h。
把芒果切粒，猕猴桃切块，放在冷藏后凝固的豆花中，加一勺红豆，淋上一勺蜂蜜。可以换任何自己喜欢的水果。
五、酸奶南瓜碗
酸奶和南瓜一起打成浆，这种吃法没见过叭！给酸奶补充了丝丝甜味，表面铺上各种小料，口感更丰富，吃起来也超满足！
用料：南瓜300g、无糖酸奶200g、巴旦木15g、杏仁片15g、蔓越莓15g、混合坚果15g
步骤：
南瓜切成小块，微波炉高火加热5分钟。
*南瓜因为含的水分较多，微波炉转的时候可以不加保鲜膜，这样水分更容易被蒸发，和酸奶搅打时质地更粘稠。
南瓜放入料理机与酸奶搅打均匀，倒入碗中。碗中依次摆入熟南瓜、蔓越莓、杏仁片、巴旦木和混合坚果即可。
*坚果类可以根据自己的喜爱随意搭配，酸奶选择无糖，对减脂更有益。
六、一整颗椰子冻
椰奶冻Q弹软滑，在冰箱冰过后拿出来挖一勺，简直人生圆满！撒上一点杏仁碎更添香味！
用料：椰子1个、椰浆（或椰汁）100g、牛奶50g、糖30g、吉利丁片2片（约10g）、椰子片1大勺
步骤：
将椰子开口，椰子水倒在杯中备用。用刀下方的角在椰子上砍一圈，将椰子水平开一个大的口。
吉利丁片掰成几段，放入冰水中浸泡。
将椰子水、牛奶、椰浆和泡软的吉利丁片倒进奶锅内小火加热，用勺子不断搅拌，直到吉利丁片全部融化。
*牛奶和椰浆可以用椰汁代替，相应可以减少一些糖。
将步骤3过筛倒入椰子壳里，封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏5小时以上即可食用。
*如果有烤椰子片可以在食用时撒上一些，味道会更好！
第2个回答 2020-04-06
适合自己在家做的夏日消暑饮品或者甜品，有鲜榨西瓜汁，芒果汁，葡萄汁，苹果汁。夏日甜品就是香蕉蛋糕，草莓冰淇淋，麦克风冰淇淋，好好吃哟！
第3个回答 2020-04-06
夏季消暑饮品有哪些
1、绿豆汤
原料：绿豆、冰糖、纯净水
制法：水烧开放入绿豆，一般是1个小时的炖煮时间，起锅根据自己口味放入冰糖调味。
绿豆具有消暑、降火的功效，绿豆汤冰镇之后更是清凉可口。坚持喝绿豆汤是可以减肥的，味道也是很好的。
2、柠檬水
原料：柠檬、冰糖、纯净水
制法：柠檬切片，可以放进冰箱冷藏，加一点纯净水，根据口味进行调味，冷藏一晚就可以饮用了。
柠檬水可以帮助美白，提高身体的代谢能力，夏季喝可以帮助调理肠道，维生素含量高，又能美白，加一点蜂蜜，口感酸酸甜甜，极为适合夏季饮用。
3、玉浆糖水
原料：蜂王浆10g，冰糖10g。
制法：冰糖用开水冲化，再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中，搅匀即可。
蜂王浆是补脑食品，含有多种生物活性物质。冰糖性凉，可补气，提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯，至考试结束停止服用。
4、酸梅汤
原料：乌梅、山楂、冰糖、纯净水。
制法：将乌梅、山楂、甘草洗净后放入水中，浸泡20分钟之后大火煮开，然后转小火，放入冰糖即可。
酸梅汤开胃解暑，夏季喝是很合适的，酸梅汤具有生津止渴、开胃止涩的作用。酸梅汤做法也较简单。冰镇后更好喝。要注意的是甘草不能多放，甘草放多了酸梅汤会出现苦涩味。
5、凉茶
原料：夏枯草、甘草、仙草、铁皮石斛、冰糖、布渣叶、金银花、菊花、水
制法：选择自己爱喝的凉茶茶叶，放入热水，静止两个小时就会有很好的味道。
凉茶是夏季解暑最好的茶饮料，凉茶也是分几种，选择自己爱喝的茶叶进行泡制会有很好的味道，坚持喝可以帮助下火。
1、绿豆汤
原料：绿豆、冰糖、纯净水
制法：水烧开放入绿豆，一般是1个小时的炖煮时间，起锅根据自己口味放入冰糖调味。
绿豆具有消暑、降火的功效，绿豆汤冰镇之后更是清凉可口。坚持喝绿豆汤是可以减肥的，味道也是很好的。
2、柠檬水
原料：柠檬、冰糖、纯净水
制法：柠檬切片，可以放进冰箱冷藏，加一点纯净水，根据口味进行调味，冷藏一晚就可以饮用了。
柠檬水可以帮助美白，提高身体的代谢能力，夏季喝可以帮助调理肠道，维生素含量高，又能美白，加一点蜂蜜，口感酸酸甜甜，极为适合夏季饮用。
3、玉浆糖水
原料：蜂王浆10g，冰糖10g。
制法：冰糖用开水冲化，再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中，搅匀即可。
蜂王浆是补脑食品，含有多种生物活性物质。冰糖性凉，可补气，提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯，至考试结束停止服用。
4、酸梅汤
原料：乌梅、山楂、冰糖、纯净水。
制法：将乌梅、山楂、甘草洗净后放入水中，浸泡20分钟之后大火煮开，然后转小火，放入冰糖即可。
酸梅汤开胃解暑，夏季喝是很合适的，酸梅汤具有生津止渴、开胃止涩的作用。酸梅汤做法也较简单。冰镇后更好喝。要注意的是甘草不能多放，甘草放多了酸梅汤会出现苦涩味。
5、凉茶
原料：夏枯草、甘草、仙草、铁皮石斛、冰糖、布渣叶、金银花、菊花、水
制法：选择自己爱喝的凉茶茶叶，放入热水，静止两个小时就会有很好的味道。
凉茶是夏季解暑最好的茶饮料，凉茶也是分几种，选择自己爱喝的茶叶进行泡制会有很好的味道，坚持喝可以帮助下火。
第4个回答 2020-04-06
夏天消暑一定是少不了酸梅汤的。一般来说常见的酸梅汤是由乌梅、山楂、甘草、桂花等食、药材熬制而成的，当然为了口感更好，在熬制的过程中还会加一些冰糖。以前还喝过老北京独家秘方的酸梅汤，口感上比较润，确实比平时我们自己熬的酸梅汤要好喝一些，可以秘方是保密的，不知道是如何熬制出来的。当然按照大众配方熬制出来的酸梅汤味道也不错，一次可以熬上一大盆，足够一家人喝上一天了。需要注意的是，酸梅汤比较容易变质，还是放到冰箱中保存比较好。
说到了酸梅汤，自然也少不了绿豆汤，相比于酸梅汤来说，在家里做绿豆汤的话要更简单。当然绿豆汤的味道并不差，相反很多人更喜欢喝味道比较清爽的绿豆汤。我们知道绿豆本身就具有清热解毒、消暑除烦等功效，熬制成绿豆汤后，这种功效自然也会保留下来。我们在家里做绿豆汤，需要提前泡好绿豆。然后将泡好的绿豆放入锅中加水，同时根据个人口味加入适量的冰糖（此处建议初期少加冰糖，后期可根据个人口味再进行添加）。最后将录豆煮开花了就可以了，放到冰箱中冰镇一下的话，口感会更好！
冬瓜茶
说起夏季饮品，冬瓜茶也是个人比较喜欢的一种。冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始原料，长时熬煮成汤汁的饮料，具有清热解毒、清肝明目的功效，是夏季养生人士必备的饮品。原料很简单，主要就是冬瓜、糖（可依个人喜好添加白糖或者红糖）。先将冬瓜洗净、切丁，保留籽和皮，加入糖搅拌均匀，放置一段时间后让冬瓜自然出水。再将冬瓜放入锅中，大火煮开后转为小火慢熬，直至冬瓜全部呈现为透明状即可（若中间出现水少，可适量加入开水）。熬制好后将冬瓜茶过滤即可。过滤后的冬瓜茶可以冷藏放入冰箱，需要饮用时根据个人口味加入凉白开。
说到了酸梅汤，自然也少不了绿豆汤，相比于酸梅汤来说，在家里做绿豆汤的话要更简单。当然绿豆汤的味道并不差，相反很多人更喜欢喝味道比较清爽的绿豆汤。我们知道绿豆本身就具有清热解毒、消暑除烦等功效，熬制成绿豆汤后，这种功效自然也会保留下来。我们在家里做绿豆汤，需要提前泡好绿豆。然后将泡好的绿豆放入锅中加水，同时根据个人口味加入适量的冰糖（此处建议初期少加冰糖，后期可根据个人口味再进行添加）。最后将录豆煮开花了就可以了，放到冰箱中冰镇一下的话，口感会更好！
冬瓜茶
说起夏季饮品，冬瓜茶也是个人比较喜欢的一种。冬瓜茶是以冬瓜和糖为原始原料，长时熬煮成汤汁的饮料，具有清热解毒、清肝明目的功效，是夏季养生人士必备的饮品。原料很简单，主要就是冬瓜、糖（可依个人喜好添加白糖或者红糖）。先将冬瓜洗净、切丁，保留籽和皮，加入糖搅拌均匀，放置一段时间后让冬瓜自然出水。再将冬瓜放入锅中，大火煮开后转为小火慢熬，直至冬瓜全部呈现为透明状即可（若中间出现水少，可适量加入开水）。熬制好后将冬瓜茶过滤即可。过滤后的冬瓜茶可以冷藏放入冰箱，需要饮用时根据个人口味加入凉白开。
第5个回答 2020-04-06
冰镇柠檬蜂蜜苏打水
准备一罐苏打水，4个小青柠和适量蜂蜜。
苏打水提前冷藏，小青柠洗干净，切半。
将小青柠挤汁，滤籽，把果皮放进一个好看的瓶子里面，再把蜂蜜加到青柠汁里搅拌均匀。
把混合好的汁倒入瓶子，将苏打水倒入瓶子，搅拌一下就可以喝了！
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