第1个回答 2019-05-12
芝麻饼的配料和做法
主料
山药
237g
白芝麻
80g
玉米粉
30g
糯米粉
100g
辅料
黑芝麻粉
20g
熟油
1勺
糖桂花
10g
食油
1勺
步骤
1.准备好糯米粉、玉米粉、山药。
2.准备好糖桂花、黑芝麻粉、白芝麻。
3.山药去皮、洗净、切片。
4.放入锅中、隔水蒸熟。
5.蒸熟的山药用小勺压成泥。
6.山药泥加入糯米与玉米粉混合，和成稍软的粉团。
7.黑芝麻粉加入糖桂花、熟油，调和成馅料。
8.取一份粉团，包入馅料，做成山药芝麻饼。
9.做好的山药饼滚上白芝麻。
10.做好的山药饼。
11.平底锅加少许油，将山药饼煎至两面微黄，至熟即可。