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腊蹄子怎么做好吃 腊蹄子好吃的做法介绍
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第1个回答 2022-06-26
1、食材:腊蹄子1000g、姜10g、干辣椒5g、蒜10g、桂皮5g。
2、将姜、干辣椒、桂皮、蒜洗净切好备用。将腊蹄子洗净剁成块备用。
3、在锅中放入适量油;加入适量花椒;将备好的姜、干辣椒、桂皮、蒜倒入锅中;加入适量豆瓣酱;迅速翻炒,炒出香味后将备好的腊蹄子倒入锅中;反复翻炒,将腊蹄子炒入味后,加入适量蚝油;将腊蹄子盛入高压锅中,放入适量水,压十分钟。
4、将干萝卜皮洗净;将干萝卜皮倒入锅中;煮至干萝卜皮熟透,起锅,美味的腊蹄子就做好了。
相似回答
做
腊蹄子
十斤肉放多少盐?
答:
腊蹄子的做法:1.把猪蹄子放在水里浸泡一小段时间之后
。2.刮掉外面的黑壳,用水洗干净,这时猪蹄子变得黄金亮色。3.用斧子把猪蹄子剁成小块用锅炖。现在有各种各样的工具可以炖猪蹄子,而且方便易行。4.用砂锅炖。炖的时候要用文火慢慢来,根据各种的口味可以放入各种调料,但生姜、大蒜是不可少的。
湘西
腊蹄子怎么做好吃
答:
做法
1、准备好原材料,
腊
猪脚提前泡好洗干净斩块。2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净。3、白萝卜切成滚刀块。4、生姜切成片。5、锅里加入足量水,冷水下入腊猪脚煮开。6、一边煮一边撇去浮沫,煮七八分钟。7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里,加入白萝卜块、生姜片,加入提前烧好的开水。8...
腊蹄子
属于哪儿的特产
答:
熏好的腊肉挂在屋外,一个冬季都不会坏掉。想吃的时候,
就割一块下来,洗净,剁块,用开水焯过备用
。放少许油在锅中加热,然后把花椒、辣椒、大蒜、姜放入锅中爆出香味后放入焯好的腊蹄子,大火翻炒。待油被收得差不多的时候,往锅中倒入开水,沸腾后转入砂锅中文火慢慢炖两个小时就差不多好了!
腊蹄子火锅做法
答:
1、主料:
腊
猪蹄肉1250克、干土豆250克。2、将猪蹄烧皮,烧至于焦黑色,然后刮洗干净,用剁刀将猪蹄剁成合适的小块,再用温水飘洗干净,去掉碎骨末;3、将剁好洗净的猪蹄放入锅中,用大火煮约30分钟,至七成熟;4、将准备好的辅料(萝卜、土豆)等放入锅中,等煮开后放如调料,再用文火煮15...
宜昌特色菜
腊蹄子
炖土豆是
怎么做的
?
答:
首先,我们需要准备以下食材:
腊蹄子
:500克 土豆:300克 姜片:适量 蒜瓣:适量 青红椒:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:适量 食盐:适量 白糖:适量 鸡精:适量 清水:适量 食用油:适量 接下来,我们开始制作腊蹄子炖土豆:将腊蹄子提前浸泡在清水中,去除多余的盐分,大约需要浸泡4小时左右,期间...
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