【自制红糖黑芝麻花生核桃汤圆心子】
食材;花生100克,黑芝麻40克,核桃50克,橙皮2个,红糖50克,黄油50克,
猪油20克。
制作方法:
1.将花生,核桃和黑芝麻,洗净,分别放入3个盘子里,放入
微波炉里叮几分钟,取出放凉(也可以放入烤箱160度烤10分钟,用微波炉更快)。
2.将橙子用水清洗干净,用去皮刀将橙子皮的外皮刮下(也可以直接买现成的
陈皮,这个不能少),只要橘色的橙皮,白色部分不要,用刀剁碎。
3. 黄油加入猪油里,放入微波炉里叮2分钟至融化。
4.将放凉的花生,黑芝麻和核桃放入
破壁机里,再放入橙皮。选择破壁功能,点击开始。
5.一分钟以后程序结束,将料理杯取出,再放入剁碎的红糖,将破壁机再放入机座,选择破壁程序。
6.一分钟以后将打碎的食材倒入碗里。
7.加入融化的混合的黄油和猪油,拌匀,放入冰箱冷藏至黄油再次凝固。
8.将冰箱里冻好的汤圆心子取出,分成13克一个的小球,搓园。
9.做好的汤圆心子,可以放入冰箱冷藏变硬,红糖花生黑芝麻汤圆心子就做好了。
红糖花生黑芝麻汤圆心子就做好了,可以包成汤圆,还可以做烙饼,香甜可口,超级美味,全家都爱吃。
小贴士:
1.我喜欢吃红糖的,你若不爱红糖可以换成细砂糖。
2.陈皮一定要加,吃起来更香,也不会腻。
3.一次可以做多一点,放冰箱冷冻,需要的提前时候解冻,再做成汤圆,或者千层馅饼,都行。
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