第1个回答 2015-03-05
蔡林记的热干面（黑芝麻酱，正宗，小摊小贩的偷工减料不正宗），或民生甜食馆的热干面。
民生甜食馆的豆皮，(本来是老通城的豆皮的，老字号，不过老通城垮了，民生甜食馆的豆皮倒是挺正宗)，豆皮是糯米和鸡蛋面皮等一起炕的，里面还有竹笋，瘦肉，榨菜，等等配料） 郑渊洁知道吧，写童话那个，到了武汉宾馆吃不知道什么一盘接一盘，好吃的不停口，过后才知道吃的是武汉小吃-豆皮！
四季美的汤包,武汉老字号了。
面窝，就是油炸的一个面圈，中间一个洞，边缘厚的很软，中心薄薄的很脆，推荐到户部巷里的“金包银”面窝，中间包有糍粑。
糯米鸡-糯米加菜包成的团油炸的，很好吃哦，推荐户部巷里的。
欢喜陀，和糯米鸡类似，不过是汤圆粉子揉成的团。
五芳斋的汤圆，精武鸭脖（有点辣哦）等，
蛋酒，就是米酒打个鸡蛋，糊米酒，就是米酒弄成糊状，里面还有小汤圆哦，蛋酒和热干面是很经典的搭配，因为热干面是干的，但以上两种米酒可能别的地方也有。
民生甜食馆和蔡林记武昌火车站附近就有分店。其实武汉最耳熟能详的就是热干面和豆皮了，但外地或小摊小贩常常不正宗，不是芝麻酱不够量就是面不劲道，或沥水时水多了干面成了汤面，往往让想尝尝武汉风味的人没有好印象，所以我推荐以上几家比较有名气点的店铺，让您尝尝正宗的武汉味！