炸熟的黄花鱼为什么有一股尿骚味

Question

如题所述

Answer 1

你好，你吃的是包装型的雪山菌吧，还有蘑菇烹饪时一定要焯水，不然多数蘑菇都有怪味的。 因为培育菌种的肥料或培养基氨氮过量，导致菌菇有的有异味很明显。 举个例子，蘑菇在纯---农家肥上长出来的，多多少少留有余味。