街头小吃的嘛辣粉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

麻辣粉的做法
主料：粉丝
辅料：海带 豆腐皮 生菜 芝麻 葱 香菜 高汤 食盐 鸡精 胡椒粉
步骤：
1.把干辣椒，花椒，八角，芝麻用料理机打碎，干辣椒打碎分别用容器装好
2.锅中一勺油烧热后叫在辣椒上，做成辣椒油
3.川粉提前用温水泡软，海带最好能单独煮好，把所有食材涮熟
4.食材摆在碗里，加，盐，鸡精，胡椒，十三香等调味
5.放入刚才打好的花椒粉
6.辣椒油
7.上调好的大骨汤

Answer 2

多放点花椒，辣椒，用油煎好后，加水，然后放粉煮，放菜

Answer 3

我从网上一家买过麻辣烫配方，他家好像有，麻辣粉不知道怎么样，我做的麻辣烫配方他们的很好

Answer 4

那些最主要的是酱料的配方 ，粉面都是一样的。